茶人們的樂趣不僅僅在於喝，還有存。
每年存些不同年份、不同種類、不同地域的茶，只要存茶方式正確，隨著歲月的推移，一定會帶來不一樣的驚喜變化。
茶隨茶人老，存茶的樂趣莫過於此了吧！
不同的茶類，其茶性和需陳化度都有所不同，有的茶需盡快飲用掉，而有的茶則可以久存，待它們轉化後，其茶性可能更適應人體的需求，所以要根據不同的茶類，具體分析存放要點。
不同茶類，存儲方法大有區別
茶葉的種類有很多，以采摘時間、產地、色澤、滋味等多種分類法，綜合起來可將茶葉分為基本茶類和再加工茶類兩大部分。
今天我們來看看，基本茶類中，綠茶、黃茶、紅茶需要如何存放呢？
綠茶：天然成就的綠色調
不發酵茶，采茶樹新葉，經殺青、揉擰以及幹燥等典型工藝過程而制成的茶葉。
存放時間不宜過長，盡快喝掉，盡量不要跨年。
存放要點
置於陰涼、避光處，一定要封存好，若保存不當，可能2~3個月就開始發黃變味了。
也可放在冰箱裡冷藏儲存，尤其是香氣高的茶葉《如：龍井茶》，最好有專用存放茶葉的小冰箱，家用冰箱裡的異味是茶葉存儲的大忌！
如果一次購買多量的綠茶，未開封的則應放入冷凍室，而且需注意的是不宜將同一包茶反復冷凍、解凍，味道極易發生變化，可將茶葉分小包冷凍。
飲用冷凍收藏的綠茶時，需要等到包裝袋內的茶葉恢復到室溫時再打開飲用，否則會因溫差大導致茶葉失去鮮度，引起變質。
黃茶：黃葉黃湯的黃色調
輕發酵茶，制作法與綠茶相似，隻是多了一道悶堆渥黃的程序，是形成黃湯黃葉的關鍵步驟。
存放時間不宜超過1年，盡快喝掉《緊壓黃茶除外》。
存放要點
黃茶制作工藝和綠茶相近，存茶方式可通用。
而緊壓黃茶因加入了黑茶的緊壓工藝，有耐儲優勢，在口感上，存放個幾年也可保留黃茶的甘醇可口。
紅茶：香氣撲鼻的紅色調
全發酵茶，以茶樹芽葉為原料，經萎淍、揉捻、發酵以及幹燥等特殊工藝精制而成的茶葉。
1年茶口感最佳，存2年以上的茶，年久會失香。
存放要點
紅茶幹茶含水量不高，很容易受潮或失散香氣，避免與不同種類茶葉的混合存放，密閉、保持幹燥、避光避高溫即可。
新茶香氣雖好，但火氣重，買回來可適當存放1~2個月再飲用，存放一年後的紅茶滋味和香氣是最好的，也可以存2年以上，陳化後，在香氣上聞之寡淡，滋味趨於醇和，耐泡度增加，老紅茶，有明顯的調理腸胃藥效。