關於龍井茶—真真假假,如何買茶不吃虧?《圖+文》

春茶好喝,也貴。

綠茶王者西湖龍井每年都會上新聞,多少錢一斤啦,品質如何如何啦。

今年的電商直播,到處賣的都是西湖龍井。

問題是,你喝的龍井是不是產自西湖產區?

查了一下去年的西湖龍井數據。

年西龍龍井的種植面積是2.2萬畝,產量是538噸。

這幾年西湖龍井的產量大都在五六百噸。

猛一看,還挺多,要知道大多已經提前預訂完。

但你面對網上鋪天蓋地的西湖龍井店鋪,還有街邊和茶葉市場的門店時,很難相信有些店賣的是西湖龍井。

有人說愛喝綠茶,但水平一般,很難分辨出喝的是不是真正的西湖龍井。

龍井茶很受歡迎,除了西湖龍井,還有產自杭州、西湖龍井產區以外的杭州龍井,以及浙江省內、杭州以外的浙江龍井。

這兩個龍井長得跟西湖龍井很像,口感也不錯。

當然,也有用其他省的綠茶按龍井工藝炒制的。

前幾年有新聞說,某茶葉電商品牌從四川運茶葉鮮葉,然後按龍井工藝進行加工。

有靠譜的店鋪會告訴你哪些是杭州龍江和浙江龍井,但西湖龍井這麼受歡迎,也有不靠譜的店鋪忽悠你。

在鐵觀音茶流行那幾年,不是安溪縣的鐵觀音也說自己是安溪鐵觀音。

普洱和白茶的流行,也更引來仿冒者。

武夷巖茶中的一些名貴品種也遇到過『李鬼』。

就連種植面積很大的信陽毛尖也有用其他省綠茶冒充的。

說起這種事,茅臺心裡有點苦;幾塊一包的王守義十三香非常善於打假。

舉這些例子,不是說市場環境不好,打假力度不夠。

再幹凈的市場,也會有少數垃圾在攪合。

名茶被山寨,還有茶葉非標化的原因。

中國雖然是產茶大國,但在茶葉產品標準化方面做得不夠好。

消費者很容易被茶葉的等級、口感、文化等繞暈。

作為一名茶葉消費者,可能還需要儲備一定的茶葉知識。

簡單喝杯茶,還是很舒服的。

茶還是要買要喝的,關鍵要喝得對口,價格也在接受的范圍內。

老的牌子相對靠譜一些,當然也會貴一點。

如果身邊有親友做茶葉,也是一種不錯的渠道。