買了不少茶餅
可真正會保存的人
有多少呢?
沒事兒
反正看完這篇就能搞定啦!
文 | 小白
01
隨著大家對壽眉的看法逐漸樂觀,壽眉餅也開始被人看好,有位茶友更是一下子就存了幾十餅。
小白也很是替他開心,畢竟這多存幾年就是寶貝了呀!
但是開心之餘,還多了點擔憂,怕保存的方法會出現錯誤。
好在咱茶友機智,跑來詢問小白方法是否正確。
這位茶友的方法是將每一餅都用塑料袋和紙袋包裝,然後十幾個餅放在一個紙盒中,在把盒子的縫隙全部密封。
看完之後,小白覺得解決保存問題,刻不容緩。
咱們今天就用拿這位茶友的方法做個案例,詳細解讀壽眉餅保存要注意什麼吧!
02
保存方法錯誤指出
1、每一餅單獨包裝
壽眉餅在儲存的時候喜歡『群居』,單獨包裝就意味著要拆散它們。
如果自行轉化,會速度緩慢沒有效率,很難達到團隊陳化的效果。
2、僅用塑料袋和紙袋
每逢保存白茶的話題,小白總是不厭其煩地強調要用『三層包裝法』。
可這位茶友的錯誤真的紮心了,保存白茶怎麼能沒有鋁袋呢?
光用塑料袋和鋁袋是不夠的哦!
希望茶友們能夠記住錯誤,吸取經驗教訓,下次就別再犯啦~
03
為什麼這樣做是錯的
如果人長時間獨自生活,性格會變得孤僻有距離感,壽眉餅也是如此!
分別包裝壽眉餅,會隔斷它們的香氣物質,沒有團結合作的機會,導致陳化速度緩慢。
即便是將這十來個分別包裝的餅放在一個紙盒裡,也是在做無用功。
因為這就相當於一棟樓裡住著十幾戶從不交流的人,陽關道獨木橋各走各的,還是沒能夠聯系在一起形成促進轉化的力量。
強調使用鋁袋,自然是有它獨特的功能啦!
特別是它遮光性強,又具有保鮮和保香的性能,還能防水防潮,有塑料袋和紙袋難以比擬的優勢。
要是隻用塑料袋和紙袋,存放過程中又遇到紙箱破損的情,那可就出大事了!
因為少了鋁袋這個保護神,白茶香氣可能會偷偷溜走,就算有塑料袋和紙袋也於事無補啦!
防禦水汽更是損失了一名大將,使得受潮變質的危險離壽眉又進了一步!
所以面對細節性的錯誤,茶友們務必小心提防哦!
04
如何正確存好壽眉餅
想要存好壽眉餅很簡單,就按小白說的四個要領做!
要領一、將壽眉餅全部放在一起。
這樣是為了能夠讓它們凝聚起香氣物質,便於在存儲期間有效地轉化。
要領二、不忘『三層包裝方法』。
取容量適中的紙箱,先套上塑料袋再套上鋁袋,再將所有茶餅依次疊加放進箱中。
最後一層層地把茶餅們嚴嚴實實地包起來封箱,不給白茶跑氣的機會!
記住,紙箱也要裹好透明膠哦!
要領三、密封紙箱後遠離水汽重的地方。
白茶怕潮,南方的朋友們要多加小心。
為了避免特殊天氣突然駕到,請盡量遠離墻面和地板,防止過量的水汽幹擾壽眉餅的保存。
必須保證存放的環境是幹燥的,空氣中的濕度控制在50%左右。
要領四、單獨存放,遠離強光。
白茶的吸附能力強,放在靠近異味重的地方會讓茶葉串味,對品質產生了影響。
而強烈的光線會讓白茶的芳香類物質氧化,使得香氣和滋味受到影響。
所以白茶必須單獨存放,遠離強光。
做足這些充分的準備,也是為了能讓壽眉餅頑強地儲存下去啊!
05
雖然白茶的保存簡單,但也還是有不少的茶友會忽略細節部分。
濕度,溫度,遮光條件以及是否有異味都是存茶必須要考慮的因素,少了哪一樣都不行!
嚴加防范,爭取不放過任何一個細節,努力把壽眉餅存地漂漂亮亮的~
今天的具體案例分析就到這裡啦,感謝這位茶友的友情支持!
如果大家有突發的不確定情況,記得要來找小白商量對策,別自己一手包攬了喲~
小白保證對茶友們會知無不言,言無不盡噠。
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