這是一篇
難得的白茶知識大集合
能不能提升
就看你吸收地如何啦！
文 | 小白
01
最近有不少的朋友加入了咱們的喝茶大軍中，但是對白茶還不夠了解，問題也是一茬接著一茬。
今天小白將白茶知識整理整理，做個大融匯，統一地來為大家解疑答題，一次性解決啦~
注意咯！這些內容都是新茶友白茶入門必須要知道的哈！
接下來，就跟隨小白的腳步，用八個問答的方式來逐一攻破各項知識點吧！
02
白茶一年能采幾次？
白茶采摘大致可以分為兩個季節，春季與秋季。
春茶大致從春分開始，頭一輪是白毫銀針，清明前後是白牡丹，谷雨前後到立夏前是春壽眉的主場。
秋茶是壽眉的專屬，從立秋直至寒露前後，所以壽眉可以算是全年產量最大的白茶啦！
03
白茶有什麼香氣？
小白一直覺得白茶的香型足夠開個茶話會了。
因為香氣實在是太多啦！
像是頭采的白毫銀針就毫香味十足，氨基酸的分量滿滿。
白牡丹是花香馥鬱，像是蘭花和梔子花，甜味十足啊！
壽眉的是濃厚的花草香，是很舒服的味道哦！
老茶們的味道就更是了不得，像是壽眉陳化了三年就有粽葉香或是草藥香咯！
04
白茶的口感如何？
白茶茶湯順滑醇厚，入口後沒有任何的澀意，舌尖兩側迅速回甘生津。
滋味鮮活明亮，變化的層次多，多加品嘗就能夠感受到層層的甜蜜。
老茶相比起新茶會有些收斂，稠度更上一層樓，湯水幹凈悠揚，有一種空靈的意境美！
總之白茶的口感能夠讓你覺得特別地舒適愜意~
05
白茶要如何保存？
提到保存就得要提到『三層包裝法』啦~
首先得用一層鋁袋包好白茶，再用塑料袋封存最後放入紙箱中去。
鋁袋和塑料袋可以很好地防水汽滲入，就連異味也很難溜進去哦！
值得注意的是！咱們保存的時候得讓紙箱和墻面和地面有一定的距離呦～
如果能單間存放白茶就更棒啦！
06
白茶沖泡水溫要多少？
100℃！100℃！100℃！
就是這個水溫沒得商量啦！
白茶的制作工藝極為簡單，營養成分都很好地被葉片鎖住。
隻有高溫能夠將高山白茶的內含物質析出，其中就包括一些芳香類物質和氨基酸。
香氣和滋味都是需要高溫磨練一番才能取得喲~
07
白茶沖泡有什麼技巧？
沖泡白茶一定要記住要環壁註水哦！
因為白茶的葉片很輕薄，如果用定點註水的方式可能會使得茶葉飄起來。
這樣上層的茶葉沒辦法被潤浸，第一泡茶湯就很難展現出自己的魅力啦！
白茶出湯也很關鍵，前三泡最好五秒就要出湯哈！等到三泡後就可以根據茶湯的滋味來控制出水的時間啦~
08
白茶有什麼功效？
1、降血壓
白茶富含茶多酚，維生素C和維生素P，能夠有效地降低血液中的膽固醇濃度並且增加血管的彈性。
可以讓家裡的老人多飲用哦！
2、抗病毒
白茶的提取物對各種細菌的生長都有抵抗的作用，能夠提高我們人體自身的免疫力。
3、預防腦血管病
白茶具有抗凝和促進纖溶作用，能改變高凝狀態。
高凝狀態一旦改善就能夠緩解腦血栓，預防腦血管疾病。
09
怎樣挑選好白茶？
選擇好白茶就要了解其生長的產地環境情況，以及制作工藝。
最好是產在高山雲霧多，土壤肥沃的地區。
品質好的白茶香氣濃鬱，茶湯滋味層次豐富，沖泡過後的葉片底部仍然透露著鮮亮，脈絡分明有條理。
整體帶著點綠意，還富有清新的光澤喲~
10
學無止境，我們對於知識的積累和學習是無法停止的哦！
也正是前輩們孜孜不倦的努力，才讓小白有了鉆研白茶的決心。
而且白茶還有各式各樣的內在等待各位前去探索哇～
所以仍需要咱們不斷努力呀！
好啦，今天的大放送，小白就分享到這裡啦！
希望茶友們可以動起自己的小腦袋好好記下來喲～
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