說起老白茶
大家應該都不算陌生
但是這些誤區
你們肯定有犯過!
文 |小白
01
隨著咱們白茶走俏,越來越多的人開始喝白茶,收藏的價值也是一路飆升,見到好東西大家的疑惑自然也就多了起來。
碰巧一茶友問到,這老白茶真是越老越老嗎?
關於這個問題,小白在這裡先打個問號,咱們會在文章中做出詳解。
隨著喜歡老白茶的茶友們越來越多,是時候該將一些『幹貨』告訴大家啦!
今天小白就趕緊來跟大家說一說這誤區有哪些,預防錯誤的發生!
02
誤區一、老茶都是茶餅
其實大多數的老白茶是被做成了茶餅,但還有一小部分是散茶啦!
難不成茶友們都以為隻有茶餅才能夠存個三年五載?
不是噠!散茶也可以展現出老陳茶的風味哦!
咱們之所以把白茶壓成茶餅的原因有三個,
一、便於運輸
白茶萎凋幹燥之後茶葉中的含水量隻有8.5%,所以葉片都很脆,如果沒有多加注意就會出現葉片成渣和斷梗的問題。
在運輸過程中密封地不夠結實,在路途上顛來倒去,會產生不小的損耗,茶商們就得流著淚承擔這些損失了。
二、便於儲存
不少茶友想要存老白茶無非都是看中了它的收藏價值,自然是想能存越久越好的咯。
而白茶一貫以來的保存方法都需要一個獨立的空間,要是家裡的位置不夠咱們存放散茶,也就隻能購買餅茶的啦!
三、便於送禮
小白覺得現在送禮都成了麻煩事。
不懂要送什麼也不知道對方需要什麼啊!
但不過送白茶餅是真心不錯,外表看起來格外地敦實美觀,收藏價值也高況且還能夠調養身體。
03
誤區二、老白茶越老越好
有些人總覺得,不管什麼樣的白茶,只要存地夠久就一定好喝。
唉,小白面對這樣的蠢萌想法也隻能微微一笑。
一款越老越好的白茶前提一定是茶葉品質好!
首先,產地位置夠好,茶樹最好生長在高山地區,需要雲霧多土質好。
其次,制作工藝夠優良,雖然傳統的制作工藝的步驟看起來特別簡單,但是想要做出好茶來是需要耐心和經驗的。
最後,儲存方法夠得當,要是把白茶存潮了變質了,選了再好的茶也都是枉然啊!
所以大家不要一味地認為老白茶只要存地久就夠了,關卡重重不是隨便就能攻破的哦!
04
誤區三、混淆了低價做舊的老白茶餅
不知道老白茶可以做舊的朋友要注意啦!有不少的茶商為了盈利,照著老白茶餅的模子做舊,偽造年齡!
不過沒關系,小白給你出個主意,就是看是否有黃片。
咦,那黃片又是什麼呢?
這個黃片其實就是老葉子啦!
因為咱們茶農采茶的時候都是嗖嗖嗖地,速度可快啦~使得老葉子坐上了順風車,榮幸地成為了茶餅中的一員。
別看它是老葉子,但是不管時間過去多久,顏色都是不會有很大變化滴!
而做舊的老白茶餅都被被高溫『拔苗助長』過,黃片的顏色也早早下了崗。
茶餅整體的色調灰暗,一片死氣沉沉,沒有老白茶餅該有的氣色。
05
想變成懂白茶的高手,隻懂得淺層的知識往往是不夠的哦!
隻有不斷地挖掘,不斷地開拓才有成為老茶鬼的可能啊!
但是小白相信通過今天的學習,各位都離高手又進了一步,希望大家要堅持不懈呀!
好啦,關於老白茶的內容就說到這裡咯!
要是家裡有老白茶不妨拿出來沖泡一番,嘗嘗滋味,就當是給夏日解解乏。
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