回答者:用戶2132129350679
碧螺春和炒青相比炒青更好一些，
炒青綠茶，是指鮮茶葉初制幹燥後以鐵鍋炒幹的茶，稱為炒青綠茶。其品質特征是，條索緊結光潤，湯色、葉底碧綠，香氣鮮銳，滋味濃厚而富有收斂性，耐沖泡。炒青綠。
炒青，是指在制作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋的手法，通過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發，阻斷了茶葉發酵的過程，並使茶汁的精華完全保留的工序。炒青。
回答者:愛看書的小老頭
碧螺春和炒青的口味不一樣。沒有說哪個好，看個人口味喜好。 碧螺春的口味比較香，味道比較淡；
而炒青的味道偏重，對於老茶客來說炒青可能更有味。
碧螺春是我們都很熟悉的一種茶葉，深受眾多飲茶之人的喜愛。而喜歡喝碧螺春的人可能也聽過炒青，那麼炒青一般是因幹燥方式采用炒幹而得名。
炒青是碧螺春的一個品種，炒青一般出產時間在清明節之後一周到十天左右，所以它的葉片會比較大，正因為這樣它叫做炒青茶而不叫碧螺春。
回答者:用戶8065327219613
炒青好。炒青茶是清清明前的春茶，湯色清淡，味道鮮美。