01
小白今天看到一篇茶文說了這麼一句話：
『生活不隻眼前的茍且，還有詩和遠方』
收獲現在，但更要放眼未來！
說的真有道理！這和存茶的道理也是一樣滴~
白茶的投資市場、收藏價值都在逐年攀升。
風行的速度根本無法控制，白茶紅的猝不及防~
所以對很多茶友來說，喝白茶不隻眼前的滋味，還有存和收藏。
但是很多茶友都隻是盲目追求收藏的年份，而其他的，就不管不顧了~
這是錯誤的想法~
02
白茶好不好，不管！
真不真，不管！
收藏年份達到十幾年？
買買買！
這種心理，小白可是司空見慣啦~
話說回來，白茶是越存越久越好，這個是當然。
但是市面上那麼多年份久遠的老白茶，都是真的嗎？
要小白說，不可能！
03
據爺爺說，當年制成老白茶餅的用料，都是非常的考究。
都是選取頂級的茶葉來制作的。
一片茶園的范圍裡，頂級茶葉本來就不多，
若說是制成數量龐大的老白茶餅，那簡直就是天方夜譚~
況且，老白茶餅在市面上經歷了十幾年的流通，在市面上的數量是遞減的~
市面上有很多的老白茶餅，要小白說，可能是天下掉餡餅吧~
04
要想藏好一餅老白茶，不僅僅是追求年份這麼簡單！
當然還要練就一雙辨別真假的火眼金睛~
妙招一：撬茶餅
喝茶餅前，本來就要撬茶餅滴，我們只要多一個步驟就行。
就是觀察~
很多茶商為了掩人耳目，就把做舊的新茶放在茶餅的中間，外面包裹著有些年份的老白茶。
經常就是裡外層色澤不統一。
而真正經歷時間沉淀的老白茶餅，裡裡外外的色澤和形狀，都是很統一的。
所以單通過看老白茶餅的表面，很難判斷是真的還是假的。
05
很多茶友都會有一種思維慣性。
陳化久了，那老白茶還不就是又老又黑？
甚至呀，發黑的程度越高，就好像越有價值~
唉，又是一個大錯特錯系列~
小心因此跳進了做舊茶的坑！
妙招二：辨葉底
通過辨葉底，就可以避免這個問題啦~
真的老白茶，經過多次的沖泡，葉底會呈現出棕色！對，是棕色！
而假的老白茶餅，可能因為發酵過度，還可能因為做舊。
呈現出如果葉底是烏烏的、黑色的、灰暗無光的，那十有八九可就是假的了~
06
最簡單的一種！讓假年份身份的老白茶餅現出原形的，就是聞茶香。
妙招三：聞茶香
真的老白茶，它的香氣是純天然的，清悠飄遠~
有點棗香，聞著讓人沁人心脾~
入喉後，這一股濃鬱的棗香迫不及待加入到津液中，直達心窩~
但是假的老白茶，常常聞起來就是一股發酵味！
要是還聞到其他什麼香精味，那就可能遇到，假的不能再假的老白茶啦！
07
能遇上有年份的老白茶餅是生活的禮物。
能喝上貨真價實的老白茶，是驚喜。
老白茶的詩和遠方，希望每一個茶友都擁有！
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