大家都說老白茶適合儲藏，
新白茶就要馬上喝掉。
小白認為這個觀點是錯誤的~
文 | 小白
01
茶友們今天喝白茶了嗎~
小白貼士，每天喝白茶更健康哦。
今天小白家裡來了幾個做木櫃的叔叔。
家裡原來的木櫃太小了，老白想做個更大一點的。
在倒騰木櫃的時候，老白把裡面的老白茶餅給拿出來了。
這些老茶餅已經存放了5年，可都是珍品呢，未來可是會不斷升值的哦。
看到這些茶餅，突然想起之前有個茶友說：
『老白茶適合收藏，新白茶要趕緊喝掉』
小白就有了很深的疑問，為什麼大家都是這麼想的呢！
這是錯誤的邏輯！
02
經過了解之後，原來是很多人認為老白茶適合收藏是因為市場價值高，裡面的內質經過轉化後，更適合養生。
新白茶的話，就不適合收藏，是因為內質沒有沉淀足夠，比較適合馬上喝完。
但是小白覺得這個想法是錯誤的。
因為老白茶就是從新白茶轉化來的，沒有新白茶，哪來的老白茶呢？
新白茶經過收藏沉淀，就能成為老白茶。
假如新白茶都喝光了，那老白茶都是從哪裡冒出來的呢？
03
那麼為什麼這種觀點，會得到大部分人的贊同呢？
其實是很多茶商在作祟！
新白茶價格相對老白茶更便宜一些，茶商為了賺取銷售額，都說新白茶適合拿來趕緊喝，老白茶才適合收藏。
這些價格高的老白茶，內在的健康價值高，而且這些老茶存在喝一泡少一泡的趨勢。
加上老茶獨特的保健養生功效，得到越來越多人的肯定，於是老茶就變得很好賣了。
畢竟現在這個以健康為主要的社會，人們都願意為健康買單！
價格高點都無所謂的。
這麼一個兩全其美的辦法，不是正迎合了茶商腦子裡的金錢蟲嗎~
所以就出現了這個『隻有老茶適合收藏，新茶要馬上喝掉』的說法了。
04
其實市面上質優的老白茶並不是遍地都是。
開始流行收藏老白茶，其實就是這幾年的光景。
茶商心裡也是想著趕緊賺錢，真正自然陳化而來的老白茶的又有多少呢？
像小白家都是茶農，就知道，白茶做一年賣一年，流通率很高的。
當年的大部分茶都會賣完，隻會留一部分下來。
一來是茶商叔叔們寄存在此的；
二來是老白存下來的，給哥哥們做老婆本的。
真正存上7年10年的茶，量很少很少。
外婆家有2斤20年的茶，跟寶貝似得藏起來，想喝都很難呢！
05
小白認為，除了要存老茶，還要存新茶，雙管齊下才是最正確的做法。
隻有我們存了足夠多的新茶，以後才會有老茶喝。
所以呢，不要認為隻有老茶適合收藏，新茶就不適合收藏。
最後，小白在這裡提醒茶友們，最近臺風來的比較頻繁、降雨多，大家也要做好自己白茶的保存工作哦~~~
別因為一些小細節讓茶葉受潮了，那不管是新茶還是老茶，都會心疼的！
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