【1】
白茶現如今已經成為老百姓們養生必備的最佳飲品了
當我們打開一整包或一整箱的白茶時,是不是會擔心下次再打開的時候就沒有了剛買回來時那麼清香了。
正好前兩天就有一位新茶友向小白咨詢如何讓白茶『永葆清香』。
所以吶小白今天就跟大家講幾個小訣竅。
【2】
懂白茶的茶友們應該都了解陳年白茶具有抗癌解毒的功效。
儲藏的越久,茶的香氣、口感、功效都會發生變化,白茶的收藏價值是極高的。
另外,像綠茶、烏龍茶它們的保質期都不長,即使保存的再好,茶的香氣也已瀟湘殆盡。
然而白茶卻不同,它和普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃。
白茶特殊的制作工藝更是為它增添了幾分叫人收藏的誘惑力。
【3】
當然,白茶除了具有收藏價值外,它的養生『功力』也是極高的。
一、白茶茶葉中豐富的維生素A原被人體吸收後,能迅速轉化為維生素A,可預防夜盲症和幹眼病。
二、白茶中的黃酮類化合物在加工中較好地保留了榭皮素,具有明顯的降低血管堵塞,保持血管通透性的作用。
三、白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物質,與其結合後排出體外的功能,對某些癌症也有早期預防作用。
白茶的養生功效可見一斑啊。
【4】
那麼重點來了,我們要怎樣儲存才能『留住』白茶的清香呢?
要做好保存白茶的工作,首先我們要明白有哪些情況是不適合儲存白茶的。
白茶的儲存是需要極其幹燥的環境的。
而有些人說把白茶放入冰箱內儲存,小白可要明確告訴大家這可是做不得的一件事情。
再者就是如果把白茶放在有陽光直射下的地方儲存,是極容易導致茶葉變質,影響口感的!
【5】
那要怎麼存放呢?
不要著急,小白這就告訴你幾個小訣竅。
1.儲存白茶可以用密封性良好的鐵罐或錫罐儲存。
2.為了控制茶葉的水分,我們還可以在茶罐裡放入木炭或石灰粉,因為它們的吸附性強可以保持幹燥的環境。
小白提醒大家在放木炭或是石灰粉時一定要將其用佈袋裝起在放入。
3.白茶應該單獨存放,不要和其他物品和茶類混在一起,否者容易使白茶變味。
4.存放白茶的環境一定不要有異味和潮濕,要將它儲存在一個幹燥的地方。
5.白茶茶葉的存儲需要避光,在日光底下長時間的照射對茶的品質會有不良影響。
6.白茶的存放環境溫度需要達到正常的室溫,太低的話茶便做不到適度的氧化和聚合。
【6】
小白家最常用的儲存方式:紙箱+鋁袋+塑料袋的三層包法。
茶友們都學會了嗎?
那麼我們就明天見咯~~
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