新手沖泡普洱茶的簡易方法,新手必讀。《圖+文》

沖泡普洱茶的基本三要素:投茶量、沖泡時間和沖泡水溫。

抖音:冬哥普洱茶

首先是茶具:沖泡普洱茶可以用紫砂壺、蓋碗兩種茶具。

紫砂壺選用厚壁、粗砂、出水流暢的;蓋碗選用瓷蓋碗或者玻璃蓋碗,簡單的沖泡使用蓋碗會更方便。

其次是投茶量:投茶量由茶葉的不同而改變,一般來說緊壓茶的話在10克左右,按照自己的口味輕重適當的增減。

普洱散茶情況則比較復雜,條索緊結的普洱茶應少放一點,條索肥壯、粗大的則可以多放一點,總之一定要根據茶葉的內質決定投茶量。

第三是泡茶的用水:最好是礦泉水或者山泉水,水溫在95℃左右,放下等沸水靜置一會兒,這樣沖泡出來的茶才具有活性。

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沖泡的流程

1、置茶:如果是緊壓茶,要先撬茶,按照個人喜好口味輕重決定撬茶量的具體克數。

2、溫潤泡:茶葉放進壺裡後,在茶壺註入一半的沸水,再迅速把茶水倒出。

即可以洗茶,又可以讓茶葉得到初步的滋潤舒展;如果是陳年普洱茶則可以進行兩次洗茶,但兩次洗茶必須要快,否則就會失去茶味。

3、一泡出湯:沖水入壺後要把茶湯迅速地倒入茶海,出湯的時間根據投茶量來決定,投茶量多的話可出湯快,茶量少的話則出湯慢。

也可以根據個人的口感來定,喜歡濃茶就需出湯慢,喜歡淡茶則要出湯快。

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安靜的給自己沖泡一杯茶,慢慢的享受這大好時光吧。

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