由於我家的龍井茶剛剛開采，所以前幾天都比較忙[呲牙]今天空一點就茶友提出的問題來聊一聊[祈禱]
有茶友在品嘗完今年的明前龍井以後，問小師傅，他今年買了松陽的龍井43和我家的龍井43，他說松陽的龍三比較短巧，顏色偏綠，我家的茶葉相對粗一點，顏色偏黃，一般來說茶葉越小越好，可為什麼喝起來我家的茶葉豆香味更濃更好喝呢[what]這是他百思不得其解的
其實這個問題很簡單，大家都知道無論是松陽產區的龍三，還是新昌產區的龍三，其采摘時間都要早於我們杭州地區的龍三，西湖龍井采摘還要更晚，這就說明了我家這邊的茶葉生長時間更長，所以茶葉在個頭上要略大於那邊的茶葉，芽頭自然更壯一些，所以茶葉積累的內質很豐富，喝起來的香味與口感也就更好。
所以松陽龍井和新昌龍井從形上面更好看，而我們錢塘龍井與西湖龍井從香味與口感上更佳。
至於茶葉的顏色，我們這邊龍井工藝，明前特級龍井大多呈現糙米黃，黃中帶綠為最佳，因為早期芽頭壯，炒制完成後顏色顯黃，後期葉子變大了，就會帶點綠了。
上圖三款龍三，是小師傅家這幾天炒好的，豆香味足，入口甘甜，絕對好喝哦[呲牙]