七月將結束，8月要到。
準備真正的進入下半月了。
雨季的持續，讓季節向深處發展。
天氣不穩定。
生茶，熟茶，紅茶，白茶都在這個季節有所表現。
我們自己最近喝的茶也是同一天喝不少的茶品類。
一杯清茶，最終是最適合國人的飲料。
解渴的首要條件，是口腔、喉頭得以滋潤，立即解除緊箍的幹涸，因此喉韻一向最受品茗者青睞，喉韻特色極受重視。
對於較資深的品茗高手來說，無雜味，香氣好，這些基本的選項不能滿足他們了。
喉韻是大臻品評茶葉優劣的重要條件項目。
普洱茶的生津與喉韻相當不錯，這也是普洱茶的特別之處項目。
一甘，苦盡甘來
是普洱茶湯帶來的喉部回甘的喉韻，是所有品茗者都喜愛的。
甘的品味比較含蓄，不像香那麼飄逸，往往和苦味相伴，苦盡甘來。
許多品茗者所以喜歡苦味的茶湯，就是因為苦後而能回甘。
但也有不苦而甘的東西，如中藥材的甘草，入口不苦，卻有甜而甘的品味，普洱茶也有不苦而回甘的特性。
茶多伴是先苦後甘。
回甘：普洱茶的回甘又稱為喉韻，當茶湯入喉時，收斂性與刺激性逐漸消失，唾液慢慢分泌而出，此時喉嚨感覺滋潤甘美，這就是回甘，越持久越是好茶。
不管是輕發酵茶還是中發酵茶，優質茶在品飲後都會立刻喉頭泛甘，而後擴散到整個口腔經久不退，但回甘有強有弱的區別感，回甘強則優之。
而有些茶品味道、口感等都表現不錯，但是回甘時間短，基本上喝完就完了，這樣品質茶不喝也罷。
回甘的形成是苦後回甘，苦是茶葉最基本的，隻是茶區的不同，苦的強弱也有其高下。
二潤，胸懷舒暢
『一碗喉吻潤，二碗破孤悶』潤喉是解渴的第一步，再補充足夠的水分，因幹渴而產生的鬱悶立刻得以消除，胸懷舒暢。
有時候天氣太幹燥，或吃得過於咸膩，口幹舌燥，白開水喝得越多，感覺卻越渴，此時如果能飲到一兩口上好的普洱茶，喉頭因此潤化，幹渴感自然解除消失，舒服且順暢。
一般內質好的，有點時間的喬木老樹的普洱茶，經過適當陳化後，能達到『喉吻潤，破孤悶』的潤化境界。