回答者:玄鳳Y鵡
磚茶又稱蒸壓茶，顧名思義，就是外形像磚一樣的茶，以茶葉、茶莖，有時還配以一茶末壓制成的塊狀茶。
首先將磚茶敲碎，然後取適量磚茶放入銅壺或鐵鍋中，然後加適量清水，並將其煮沸。
當磚茶煮開後即可取下鐵鍋，然後倒入茶壺中，最後再用茶壺將茶水倒入蓋碗茶中進行引用即可。
回答者:小康傳遞正能量
磚茶是指外形如同磚塊的壓縮茶葉。磚茶煮法主要分兩種，一種是工具方法，另一種是濕蒸方法。
磚茶的打開方式：
1、工具方法。第一種是用專門的茶刀一層一層的切，另外一種是用錘子砸。特別是西北地區，由於飲食結構以肉類為主，很多人靠飲茶來補充維生素等營養物質，就是靠錘子來打碎磚茶，然後煮茶飲用即可。
2、濕蒸方法。把比較大塊的磚茶放入鍋內，添水蒸煮，緊壓在一起的茶磚在水蒸氣的作用下，就會自然散開了。