回答者:口紅任你選
沖泡普洱茶還是一門藝術,它富於變化,富有個性,富於創造,而不是一種一成不變的『定式』。
隨著普洱茶越來越被人們認可,它的沖泡方法法也越來越藝術化了,專業人士還為其設計了專門的步驟:
步驟一:靜心備器。在優美、和諧的古典音樂中把茶具備好。
步驟二:紫砂沐霖。即燙壺,用沸水沿壺的內壁沖水,起到溫壺的作用。
步驟三:海納普洱。將紫砂壺中的水註入公道杯中。
步驟四:普洱上橋。用茶勺將普洱茶盛入茶荷裡,便於客人觀賞茶葉。
步驟五:普洱獻姿。用茶荷盛茶葉,請客人觀賞普洱散茶的外形。
步驟六:普洱進殿。將茶荷中的茶葉置於壺中,投茶量根據容器的大小投入3-5克即可。
步驟七:潤澤普洱。將熱水註入壺中,使茶葉與水充分融合後,快速把洗茶之水倒入茶船或茶海,便於沖泡時茶葉的色、香、味更好地發揮。
步驟八:品杯初浴。茶海中的水分入各個杯中,逐個溫杯。
步驟九:壺中茶舞。把隨手泡的壺嘴提高沖水,使茶葉在水中翻動。
步驟十:遊龍戲水。將紫砂壺置於手中輕輕晃動幾下,並擦凈壺上的水滴。
步驟十一:茶熟香馨。斟茶,茶葉沖泡後,把茶湯斟入茶海中。
步驟十二:茶海慈航。分茶入杯,將茶海中的茶湯均勻斟入各品茗杯中。
步驟十三:陳韻悠然。把分好的茶奉給客人,共同分享普洱茶的色、香、味,悠然中品味人生。
回答者:坤哥說八卦
1溫壺滌具。
把水燒開,用滾水來洗滌和溫熱茶具。
2投茶。
把之前醒過的普洱茶放入燙過茶壺中。
3潤茶/洗茶。
在茶壺中沖入約占四分之一的開水,而後快速把水倒到茶杯,這遍茶湯是不可以飲用的,作用是為了清洗茶葉雜質和喚醒茶葉以及再次燙洗茶杯的。
4第一道普洱潤醒之後,在茶壺中倒入沸水,心中默念10秒即可倒進有過濾網的公道杯裡,在依次倒進各校小瓷碗,可先聞其香,等茶溫適宜入口時,就可以開始品普洱了。
4品嘗。
可將茶湯含在口中,稍停片刻,用舌頭滾動茶水,讓其充滿整個口腔,待味蕾嘻嘻品嘗,體會普洱茶的那種潤滑和甘醇。