學會這五種泡白茶方式,你也是泡茶高手了!。《圖+文》

【1】

十月份的尾巴,秋意越來越濃烈啦!

秋風微微拂過臉頰,有對象的躲進對象懷裡。

沒對象的?

咱也不能示弱呀。

趕緊拿出白茶,拿出杯子。

和小白一起,泡杯白茶,捧在手心,溫暖心窩,從裡到外都是熱的,別提多溫暖了。

但是問題來了,怎麼樣才能泡一杯好喝又溫暖人心的白茶呢?

別急小白現在就來和你細細談。

【2】

泡白茶的水溫要控制好,泡白毫銀針的水溫100,用定點註水法;

泡白牡丹的水溫100度,也是用定點註水法。

泡壽眉、老白茶水溫100度,所有沖泡方式都可以使用,十分隨性。

水溫控制好才能泡出好茶。

一般我們沖泡白茶,120ml蓋碗,可放5g白茶。

小白建議您常飲茶、飲淡茶,泡茶量寧少勿多噢~

【3】

冷泡白茶

出門在外,人在旅途,想喝茶,可是身邊沒有茶具,很是無奈。

小白教你一招冷泡白茶!

隻需要一瓶簡單的礦泉水、純凈水。

輕松又簡單。

並且茶湯美味不減功夫泡。

把1克白茶先用冷水潤洗一下,裝入瓶中擰上蓋慢慢待白茶發酵。

1個小時後就可以品嘗啦。

小白還有小常識要告訴你噢,就是現在的天氣越來越冷,大家不要再喝冷泡茶。

如果是在夏天,有腸胃不適的茶友也不要喝冷泡茶喲~~畢竟,健康為上嘛。

【4】

玻璃杯泡法

小白試驗過多次,得知了一個真理

一般玻璃杯3克白茶量是最好喝的。

玻璃杯泡法也很簡單。

首先用溫水燙洗杯子,是為了在正式沖泡時由於熱導致玻璃杯破裂。

然後向杯中投入茶葉,杯子還有熱量餘溫,

借著餘溫,搖動幹茶在杯中

這時可以聞到茶的香聞

體會白茶的幹茶毫香、清香、甜醇香、藥香、荷香等。

玻璃杯泡白茶,最大的優勢就是方便簡單,居家辦公旅行都可以。

【5】

蓋碗泡白茶

蓋碗泡法可分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個步驟。

我們要根據蓋碗容量的大小去定。

一般我們使用120ml的蓋碗泡茶,投茶5g就夠啦~~~如果放太多,茶湯會比較濃烈,會影響茶葉的整體口感喲。

投茶後,借助碗的餘熱,去激發幹茶的香氣,可以細細品味茶香。

然後註入燒開的水,洗茶一遍。

洗茶又叫溫潤泡,用適度的開水,浸潤下茶,快速出湯棄頭湯不飲。

記住溫潤泡要做到快出水,如果浸泡時間太長,茶葉的滋味就容易消失,不利於之後的沖泡。

註水時,沿蓋碗邊沿緩緩註入,記住水流一定要低,不能對著茶葉沖。

出湯要把握好兩點方法,那就是時間和手法。

註完水後停留5-10秒就可出湯。

手法要平、穩、快,碗要端平。

到了出湯的時間不猶豫,

瀝幹後,蓋子可稍微打開,讓茶葉通通氧氣,這樣茶湯會更好喝。

【6】

紫砂壺沖泡白茶

用紫砂壺泡白茶,品飲的不止是白茶的美味,更是紫砂的器美欣賞。

同時,對於老茶,粗枝大葉的茶,更能達到茶熟香溫的韻。

壺泡投茶量小壺建議5克,大些的壺建議7克。

【7】

煮飲白茶

一人一書一幾,茶在火上慢慢煨。

屋裡飄著藥香、糯香、棗香的老白茶味,聞到這些聞到,身心都很舒暢!

煮飲白茶,小白建議5克老白茶。

先把水燒開,等水開了之後,投茶。

茶和水一起沸騰約1分鐘左右,就可以關閉電源,利用餘溫加熱。

這種喝法,超級適合現在的季節,趕緊學起來。

好啦,文章到這裡就結束啦

以上幾種泡白茶的方法你學會了嗎?

小白已經按耐不住

要給自己泡上一杯白茶啦!

你也趕緊行動吧!

讓自己成為一個暖心的人兒~

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