【1】
這個世界並不復雜，復雜的是人的心，心簡單了，世界也就簡單了。
讓心靜下來的好辦法就是用一壺清水煮一杯老白茶。
不需要太復雜，平靜安閑，沒有壓力，沒有忙碌，沒有紛爭，靜靜的享受這煮茶的時光。
【2】
有茶友就問小白為什麼老白茶煮著才更好喝？
這是因為老白茶是由其獨特的制作工藝，日光晾曬，自然萎凋，不炒不揉，經過純天然制作而成。
再經過歲月的精華，讓它更有一種厚重之感。
煮出來的老白茶，有著淡淡的藥香、棗香之味。
香氣怡人、口感醇厚、生津快速、令人回味無窮。
【3】
那麼我們要怎麼煮呢？
老白茶屬於陳茶，比較耐泡。
煮茶步驟如下:
1.茶具：陶壺、玻璃壺
2.用水：山泉水或純凈水
3.投茶：5克老白茶加600毫升的水，可以煮五次以上，前三道是精華。
4.煮法：
水燒開之後再放茶葉，這樣煮出來的老白茶口感更濃醇，茶香也更清醇。
如果用涼水煮，茶湯會很濃厚。
當然，每次最好不要把壺裡的茶湯全部倒完，應該留部分茶湯加水再煮。
茶水開了，可繼續煮茶。
【4】
小白再教大家一個小技巧
喝老白茶可以先泡後煮，前二、三泡可以用沖泡法喝，第三泡以後就可以把茶葉倒入壺中煮。
先大火煮開，再文火加熱就行。
老白茶還能這麼喝,將煮好的茶湯和原來泡法出來的茶湯混合起來喝，也是別有一番滋味。
【5】
老白茶煮後的功效：
老白茶中富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、黃酮素、咖啡堿等物質都有益於人體的健康，是古代治麻疹之聖藥。
故清代名人周亮工在《閩小記》中載：『白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖藥』。
老白茶還具有降血壓、降血糖、降血脂、
抗氧化、抗輻射、抗腫瘤、
保肝護胃、降火消炎、清熱祛火等功效。
特別適用於經常吸煙、喝酒、熬夜、經常使用電腦的辦公室人群；
學業繁重、壓力大的青少年；
中老年人及需要延緩衰老的愛美女性。
【6】
老白茶的儲存
在保存老白茶的方面上只要在幹燥、密封、避光、無異味的條件下，就能長期保存。
收藏的時候也要注意茶葉的幹度和濕度、避光、通風等儲存條件，以免茶葉發黴變質。
且陳年白茶在口感上也更甜更滑比起當年的新茶更為醇厚。
貯藏的越久，茶的香氣 也會發生變化。
茶性也由涼轉溫，所以老少兒童都可以大膽的品嘗老白茶。
【7】
心的沉靜，從煮茶開始
盡享其過程中的那份恬靜
安逸的品飲每一杯煮起的茶湯
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