六大茶類,青茶也叫烏龍茶。

個人自我突破,因臨時想的文案,所以視頻內容質量不好,見笑了!

視頻加載中…

第一期:六大茶類之青茶

青茶可能大家聽的比較少,烏龍茶大家了解的多嗎?烏龍茶系有五個品種,福建地區占了3個。

鐵觀音:位於福建省安溪縣,鐵觀音的發源地是福建安溪縣西坪鎮,其口感和香氣是清雅、清香型。

武夷巖茶:產自福建省武夷山,平常大家都稱呼其大紅袍,巖茶的山場多,品種有肉桂、水仙、奇蘭等,其工藝是碳火烘焙,武夷山是國家5A級旅遊景點,生態環境可想而知。

漳平水仙:產自福建省龍巖市《視頻口誤》,其品種是從武夷山的水仙品種引種的,工藝跟鐵觀音差不多,重點在於搖青、揉捻上,區別是品種的不同,因此口感和香氣也大不同。

鳳凰單叢:產自廣東省潮州市鳳凰鎮,相傳在宋代發現,因其品質優越,所以茶農挑出一些優良品種,進行分株培育。

單叢有十大經典香氣和口感,大家有興趣可自行收集資料。

臺灣高山茶:產自臺灣省,高山茶的顆粒會比較緊結、圓潤,其山場眾多,香氣也各不相同。

口感比鐵觀音會重一些,耐泡。