回答者:吃狼的綿羊2019
第一，選擇主泡器。
所謂的主泡器，就是我們常見的蓋碗、壺，用於泡茶的。
很多新手在剛剛學習泡茶時，由於擔心燙手，往往會選擇茶壺。
但過來人的建議是，最好不要。
個人一直最推薦的，向來是有著『萬能茶具』美稱的蓋碗。
而一個最樸素、簡約的白瓷蓋碗，就基本可以滿足大眾的需求了。
首先，市面上最常見的白瓷蓋碗，價格實惠。
即便新手在沖泡時，因為手忙腳亂而不小心磕碰摔碎，也不至於太心疼。
其次，白瓷蓋碗不吸香也不奪味。
表面覆蓋著一層細膩的釉質層，能夠將茶湯的原汁原味表現出來，不管是白茶的鮮香醇爽，還是巖茶的花香巖骨，皆能在蓋碗的沖泡下，一一呈現。
最後，蓋碗沖泡方便控制開口的大小。
根據茶葉條形或條索的粗細，隨機應變，自由調整開口，以便於快速出湯，最後徹底瀝幹茶湯。
避免讓茶葉長時間與水接觸，內質釋放過多。
從保證茶湯滋味清甜，不苦不澀的角度看，蓋碗的表現也十分的優秀。
至於燙手的問題，更多的是因為使用不熟練，多多練習，熟能生巧。
蓋碗泡茶，不管是一人獨飲，亦或是三兩好友相聚，都是極好的。