普洱茶根據不同的制作工藝分為生茶和熟茶，很多茶友喝過生茶後說普洱茶屬於綠茶，而有的茶友喝普洱熟茶則認為普洱茶屬於紅茶，還有茶友說普洱茶屬於黑茶。
那麼普洱茶屬於什麼茶類呢？
跟著老蔣一起來看看！
普洱茶名目較多，有普洱散茶、普洱沱茶、圓茶(七子餅茶)，緊茶、餅茶。
普洱茶指的是普洱散茶，品質特點是條索肥壯，湯色橙黃，香味醇濃，帶有特殊的陣香。
它是選用雲南大葉種曬青毛茶，篩制成半成品後，經過潮水漚堆，促進茶葉中多酚類物質在濕熱條件下轉化，以形成其獨特的品質。
歷史上的確有把普洱茶歸為黑茶類的，業內對此存在異議，主要是其工藝和黑茶有異。
特別是近年，爭議更大，直到2006年出來的雲南省地方行業標準裡，把普洱茶定義為雲南一定區域內大葉種茶制成的緊壓茶及散茶，算是在業內達成共識——即普洱茶是一特種茶，不屬於任何一種茶類。
至今年7月份，普洱茶地理標識下來後，這種說法就更加有根據了。
總的來說普洱茶既不屬於綠茶也不屬於黑茶當然也不屬於紅茶，它有著自己的獨立的標識，普洱茶是一特種茶，不屬於任何一種茶類，隻屬於普洱茶類哦！
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