本文為大臻普洱茶堂 第16篇文章
導讀：幾公斤鮮葉可以制成一公斤普洱幹毛茶？
如果進山收茶。
有些茶農會說幹茶的價格，有些會說茶葉鮮葉價格。
有些茶農家是沒有幹茶銷售能力的。
直接將自家的普洱茶鮮葉交給村上的初制所是一種正常的產業鏈行為方式，也可以說是茶葉和現金兌現最快，風險最小的一個方式。
那多少鮮葉可制作成多少幹茶？
茶山初制所收鮮葉毛茶原料是按鮮葉重量來收的。
然後初步估計一公斤鮮葉做出多少幹茶的比例，基本就能得出幹茶的成本。
當然，中間也有其它的成本：各環節人工，柴火費用，黃片或碎茶的損耗比例、
普洱茶毛料的加工，首先就是將采下的鮮葉，通過萎凋、殺青、揉捻、太陽曬幹等工藝，加工成幹茶的一個幹燥的過程，根據季節的不同，所制出的幹茶價格也有所區別。
這個各季節中的含水率有關。
還有各季節茶葉黃片比例多少。
基本上來說：天氣好的春茶期間可以3.5到4公斤鮮葉可制出一公斤幹茶來。
雨季或秋茶會是4到4.5公斤的比例。
也可以簡單說個中間值， 4公斤鮮葉對應1公斤幹毛茶。
各茶類鮮葉和幹茶制作比值大約為：
曬青毛茶，一般4公斤多鮮葉可以制成1公斤幹茶，原因就是鮮葉幹燥要去掉75%-80%左右的水分，隻剩餘25%-20%左右幹茶。
紅茶類，一般3.8公斤左右可以制成1公斤幹茶，因為制紅茶不揉捻，加上發酵過來中不動茶葉，所以損耗非常少，除非做廢掉。
白茶類，一般來說4公斤鮮葉可以做1公斤幹白茶，但由於工藝要求相對較高，一般都5公斤鮮葉才能做到1公斤。
綠茶類，正常來說也是4公斤鮮葉做1公斤幹茶，但滇綠茶茶毛較多，而且幹燥後移動就會產生碎茶，滇綠茶1公斤幹茶產生1兩左右損耗很正常。