本文為大臻普洱茶堂 第29篇文章
導讀：現在是正值冬季。
而且是一年中最寒冷的階段。
北方的氣候更是厲害。
現在是正值冬季。
而且是一年中最寒冷的階段。
北方的氣候更是厲害。
冬天來說南方北方都很幹燥寒冷。
有大臻顧客來說。
北方可不可以存普洱茶。
在冬天之下，是否會影響茶的保存。
還有是會不會轉化太慢的問題。
其實在這幾年普洱茶行情北上的情況之下。
北方茶友增多。
茶商也增多。
甚至北方專業倉儲也多了起來。
我們也見了北方比較專業的茶商。
北方的普洱茶市場比十年前好了很多。
很多新的普洱茶概念也在北方有了明顯的影響。
從我們的顧客分佈上分析下來。
大連，沈陽，長春都有大量喝茶的朋友。
正常室內的話保存下來肯定是沒有問題的。
對存普洱茶來說。
正常的室內保存是可以的。
隻是是轉化下，確實會轉化得慢。
這個昆明這樣幹燥的城市差不多。
不過這也是各地區有各地區的風格所在。
不用強求。
有人認為中國北方不適合倉儲普洱茶，認為北方地區平均溫濕度低，陳化速度過慢。
甚至在一些南方茶商或港商的概念之中，雲南生產出的生茶，隻是半成品，隻有經過倉儲轉化周期的陳年茶品才是成品。
當然，普洱茶的產品特性也能夠與當地的倉儲經濟相結合。
這也是普洱茶產業擴大的原因之一吧。
所謂『一方水土養一方人』，只要是茶種正確，制程正常的普洱茶品，其後續的轉變必須以品飲群體的生活習慣與文化背景作為標準。
茶葉的口感多樣性也正是建立在這個理論基礎上。
全國各種茶類不同。
這和我們當地的氣候，飲食特點都相關。
舉例來說，北京人對於普洱茶的品飲取向，必然以其自身的體質與習慣為準，而且，很多時候，也和當地的經濟和文化歷史相關。
客觀來說，北方的普洱茶歷史相對南方省相對短，這並不能說明普洱茶適合某種地域。
沿海南方的倉儲風味說實話，源產地的雲南人也喝不習慣。
所以，我們應該持一種開放式的態度來展開這類問題。
茶類的正常普及過程也好，商業推進也好。
都將證明這個過程。
若是這些茶品一直存放於北方呢？
會不會有另外一種轉化結果？
因此在沒有完全對應的茶品進行比對時，不能武斷的說『北方不適合倉儲普洱茶』。
倉儲的幹濕很多時候都是一個相對概念，取決於倉儲地區的自然環境與消費者品飲習慣。
對於華南茶友而言，華東倉儲就顯得『過幹』；對於華東茶友而言，華北倉儲又顯得『過幹』；而西北倉儲的茶品在華北茶友面前，又是十足十的『幹倉』了。
若是以對於倉儲的調控而言，實際上在相對低溫、幹燥的北方更容易建立優質的倉儲。
因增濕、增溫相對而言較除濕、降溫容易且成本低，風險相對更低。
至少說更細的北方的最佳狀態。
這個則需向北方的專業普洱倉儲請教。