冬日取餅撬茶
煮老白茶用鐵壺？
紫砂壺？
還是小銀壺？
文 | 小白
01
最近各大新聞裡,段子裡的雪下的很熱鬧，但小白還是傾向於在家裡面乖乖待著。
太太太冷了啊！
小白一向是喜歡煮茶的，特別是閑適的時候。
煮一壺老白茶，一個午後就在茶香裡面晃晃悠悠的過去了，真是太愜意了。
小白的性格應該是屬於比較安定的人吧。
養養花，剪剪枝，很向往退休老大爺一樣的日子。
在冷冷的日子裡面，煮茶的隊形又可以開始走一波啦。
什麼什麼？
還不知道用什麼茶壺來煮茶呀？
是小白疏忽了，這就告訴茶友們哈。
02
比較有代表性的煮茶器具有鐵壺、紫砂壺、銀壺和玻璃壺這4種。
用鐵壺煮茶
其實用鐵壺煮茶的人並不在少數，但是小白並不推薦用這種方式煮茶呢。
因為鐵壺煮茶的最突出的一點就是更夠釋放出鐵離子。
用鐵鍋煮菜的話是可以起到一定的補鐵作用的哦。
但是對煮茶來說是同樣適用的嗎？
鐵壺如果長時間不使用時會生銹。
雖然煮茶之前會將鐵銹除去，但是這樣煮出來的茶還是『鐵味兒』很濃，並不適合用來煮茶。
鐵壺煮茶雖然能夠改善水質，但是同時也會使茶湯的顏色和口感受到影響。
所以想要品嘗白茶最純粹最天然的口感的話，最好不要使用鐵壺煮茶哦。
03
用紫砂壺煮茶
喝茶的人都知道紫砂壺在茶具界的地位，那可是大佬級別的。
但是喝白茶的人都知道，紫砂壺和白茶並不是很搭呢。
紫砂由於材質的特殊，所以它是可以吸收茶葉香氣的哦。
好的紫砂壺最好隻泡一種茶葉，混泡的話，養出的壺香就不純正了。
不是說不能用紫砂壺煮白茶，隻是白茶的香氣濃鬱，越是好的紫砂壺對白茶香氣的吸收就越多。
紫砂壺是養的香了，可是白茶卻如斷臂的楊過，總是覺得少了點兒什麼。
04
用銀壺煮茶
雖然說煮茶是一件比較文藝的事，但是這銀壺一上手，總覺得像是姑娘家的事兒，有些小家子氣了。
主要原因還是現在市面上的銀壺比較小巧精致些。
大的也有，不過很多都是鍍銀，
這煮茶呀，和金屬的茶具其實並不是很配的，因為茶葉中的成分會與金屬產生反應。
雖然銀是一種比較穩定的金屬，但萬一磕著碰著了，露出了鍍銀下的材料，煮出來的茶會怎麼樣就不得而知了。
但要是茶友您財大氣粗，買的純銀的壺……那就另當別論哈。
05
用玻璃壺煮茶
咳咳~首先小白真的不是在打廣告哈，並沒有廣告商找我……
不過要是有的話，可以加小白微信！
寒假沒有零花錢，表示過得比較窮苦一點兒。
小白瘋狂安利玻璃壺的心情就是……自己用著非常好，然後忍不住的就是想分享給茶友們呀。
它不是金屬的，不會與茶葉發生任何的反應。
它沒有任何的氣孔，不會吸收白茶的香氣。
玻璃壺真的對茶湯的口感沒有任何增色，但是那就夠了呀，這就是一個好的煮茶器具需要具備的全部了。
06
雖然玻璃壺對茶湯的口感沒有幫助，但是在顏值上可是『蹭蹭~』地加分啊。
還可以觀察茶湯的顏色，新手必備哦。
這麼好的煮茶壺，你還不get起來嗎？