2017的白露茶特別耐泡
那陳化了一年的白露茶
又會有怎樣的表現呢？
請欣賞2016的秋白露吧！
文 | 小白
01
今天！小白要泡的依然是非常耐泡的一款白露茶——2016白露茶
不要問小白為什麼又喝這麼耐泡的茶，還不是因為茶友們都一直說喜歡秋白露嘛！
哼，也不看看小白是為了誰，才品鑒了整整3壺水，偏偏撞上白露和寒露那兩款特別耐泡的。
竟是無語凝噎，茶友們就不要再調侃小白了。
冬季多喝水的好處可多了！
茶友們記得多喝水啊！
無需多言，來看今天的品鑒吧。
02
2016的白露經過了一段時間的陳放，顏色也有一點變化。
與新白茶比，顏色會偏褐一點，色彩依然是比較豐富的，香氣會更甜一點。
由於白露茶本身就是在夏季之後，白茶樹的一個生長佳期采摘的茶。
它的內物質也會比較豐富一些，同樣的時間，白露茶轉化的變化也更加明顯。
幹茶沖泡的時候，『刺啦』一聲響，白茶的香氣和著熱氣向面門蒸騰而來。
第1泡的湯色是鵝黃色的，由熱的粽葉香氣漸漸過渡到濃濃的花香。
按理來說，這第一泡的時候白茶是還沒有泡開的，但已經有回甘從舌的後根部向口腔襲去。
03
第2泡的茶湯，顏色一下子亮起來了，這時候的茶湯上面已經有小泡泡出現，估計是茶葉中的果膠質開始析出。
入口的時候舌感要更甜些，甚至蓋過了回甘。
第3泡的茶湯顏色並沒有太大的起伏，蓋碗上的香氣冷時和熱時是不太相同的。
這一泡的茶香還暖的時候也帶著花香，一圈一圈蕩漾開去的感覺。
帶著一絲絲兒的香甜，像是上好的琥珀蜜餞沁在了香氣裡面。
跟好吃的東西沾上邊，小白又多了一個喜歡白露茶的理由。
入口時醇厚有份量，茶湯放在嘴裡還未來得及咽下，回甘就已經湧出。
這猝不及防的驚喜感，讓人如何不愛嘛！
04
聞了一下茶海，香氣也特別的足，像是吞下了前面3泡的香氣。
這玻璃茶海已經是最不會吸收香氣的材質了，若是換了紫砂，這壺該被養的多香啊。
第4沖，湯色黃澄澄的，偏向橙系，秋天是谷物豐收的時刻，就連這時候采摘的白茶都如此應景。
煮粽葉的味道和花香揉在一起，茶湯的醇厚感到了什麼樣的程度？
和煮茶的茶湯能有個八分像吧，不僅是入口溫柔，連回甘都變得緩緩的。
第5沖，入口溫潤，煮粽葉的香氣裹挾著花香，是植物最本真的味道。
05
5、6、7沖時，茶湯的滋味保持在一個比較穩定的狀態，起伏並不是太大。
到了第8泡的時候，可能覺得滋味一直如此，有些太過平淡了，這時候就可以適當坐杯。
隻消幾秒，茶湯的滋味又起來了，顏色一下子出來，茶海都變得明亮，醇厚感也出來了。
第9沖，可以適當坐杯3秒，依然能夠保持茶湯的稠厚感覺。
在聊天的時候一定要選擇耐泡的茶，否則聊得興起時，茶湯變得無味是一件很掃興的事兒。
06
咳咳~最後有一個小貼士，有不太喜歡的親戚來家裡的話，是不建議泡白露茶寒露茶的哦。
太耐泡的話，估計是要在家裡待一天呢吧。
……茶味淡了之後，主人沒有換新茶就有逐客之意呢，誰家還沒有個不受歡迎的親戚呢？
最後，請不要說是小白教的，謝謝。