哪幾泡的普洱茶最好喝?【大臻普洱茶堂33】。《圖+文》

本文為大臻普洱茶堂 第33篇文章

導讀:普洱茶泡到哪一泡最有味道?

這後面其實是有關於各種茶不同的內質原因。

關於泡茶,有一些文學語言,如:

一泡水,二泡茶,三泡四泡是精華,

一苦二甜三回味,

說烏龍茶『七泡有餘香』。

又如:第一泡『人生若隻如初見』;第三泡『豆蔻梢頭二月初』;第六泡『最是橙黃橘綠時』;第九泡『意猶未盡不思還』

實際情況可能並不如此。

普洱茶大部分來說,季節好和生態好的茶,在內質上比較充分,是比較經泡的。

也有茶友問,普洱茶,第幾泡最好喝?

這個問題,沒有個標準,但也可以有大約的一個區間。

我們除掉人為泡茶出湯快慢這個因素,同一個人泡茶,還是能感受得到不同茶的經泡度不同的。

不同的茶區,不同的茶園,其實在內質出湯快慢上是有不同的。

有些茶,味道出得快,也就是內質析得快。

包括 ,香氣,茶湯濃度,甜度等在前面三五泡就有很好的表現。

也有一些茶,前面兩三泡平淡無奇,內質出得慢。

但慢慢的,口感在向上走,甜度,濃度,回甘等。

慢慢得到展現。

然後經泡不淡。

讓人欲罷不能。

出得快和慢其實不是隻用一個標準,最後還是看總體經泡情況。

所以,還是希望茶友在試一個茶時,可以耐心多泡幾道,感覺湯香,苦澀之間的轉化。

所謂的前三道不評茶,大約也是這個意思。

如果是大部分狀態之下,普洱茶除了第一泡洗茶時間之外,可能是5泡到8泡間是比較能感覺得到這個茶的真正的本味了。

這個階段味道比較濃鬱。

茶葉口感的高潮能得到充分表現。

按茶水分離的方式。

普通普洱茶差不多可以沖泡10次左右,而優質的普洱茶最多可以沖泡20泡以上,這也是完全可以達到的。

之後沖泡的次數多了,會影響茶葉的濃度,也會稍微影響茶葉的味道,但並不是不能喝,隻是口感會下降一些。

但每個人喜歡和淡茶和濃茶的口味不一樣,還是要根據自己喜歡的味道沖泡。

到最後幾泡也會是別有一番滋味,在味道變淡的情況下,品一品還是有茶香的,有些茶泡到後面尾水依舊很甜。