一個村出5種冰島普洱茶,哪個為真?《圖+文》

冰島普洱茶,

一個普洱茶友繞不過的山頭名字,

一款你嘗過就在心裡給它留下位置,

一種價格昂貴卻仍舊紅得發紫,

泡了還想泡,喝了還想喝的茶。

然而,很多茶友卻因為它有了心事。

市場上這麼多冰島古樹普洱茶,都說是正宗的,價格卻有參差不齊,冰島有那麼多古樹嗎?

哪款才是真正的冰島呢?

以前我們曾介紹過如何辨別真正的冰島古樹《回復11查看》,那是相對其他山頭來講,如今把冰島村再細分,看看每個寨子有何不同吧!

冰島五寨的位置

冰島村委會隸屬臨滄市雙江拉祜族佤族佈朗族傣族自治縣勐庫鎮,地處勐庫鎮北邊,距勐庫鎮政府所在地25公裡,距縣城44公裡。

勐庫十八寨的分佈圖

冰島村委會含五寨:。

一條勐庫河,將冰島村委會分成兩半,東半山和西半山,其中壩歪、糯伍屬東半山,老寨、地界、南迫屬西半山。

如下圖

同屬於冰島村,但是五個寨子的普洱茶在口感上還是有很大差別的,那麼我們所追尋的冰島味來自哪個寨子呢?

沒錯,機智的你一定猜到了,來自老寨。

老寨的茶才是最正宗的冰島,所以也有人把冰島老寨稱為冰島正山,其他就成為旁系了。

以下介紹中我們就把冰島老寨簡稱冰島或老寨。

冰島老寨

冰島老寨52戶人家,每一家都有自己的茶樹,冰島的茶樹是散落在村前寨後的山坡上。

那些古樹茶,是山寨農戶的搖錢樹。

誰家有幾棵古茶樹,經常去的茶商心裡清楚,也會知道某某家的茶樹早已被某公司或某某老板承租或者承包了。

冰島村茶農家裡放著的茶都是真正的『冰島茶』嗎?

那要要考考你的喝茶功底了!

冰島古樹茶全部生長在村子前後和中間,百年以上樹齡的古樹茶總計幾百棵,春茶產量2噸左右。

至於這一點點真正的冰島古樹茶流向,隻有幾位『主人』知道,冰島茶『主人』也不一定是村裡的茶農哦!

南迫老寨

南迫老寨是個拉祜族寨,過去有70多戶人家,因海拔太高,交通不方便,2000年雙江縣政府決定南迫老寨整體搬遷至冰島下邊的公路旁,但遷到新寨後部分拉祜族人舍不得丟下老寨的田地、核桃林和老茶園,又有十多戶遷回了老寨。

南迫古茶樹多,分佈廣,離老寨還有一公裡便可看見森林裡有連片的古茶園。

南迫老寨還有上百畝古茶園,這個寨子的歷史就不會少於500年,因為拉祜族人加工技術不行,加工的幹毛茶賣不起價,拉祜族人大都將采來的鮮葉背到冰島老寨賣。

地界老寨

地界老寨原有60戶人家,因交流不便又靠近原始森林,2004年雙江縣安排整個寨子遷到公路邊,但到2007年又有10多戶拉祜族人家遷回老寨。

地界老寨有五六十畝古茶園,拉祜族人每年可摘1000多公斤鮮葉賣給冰島村的茶商。

壩歪老寨

壩歪老寨2000年之前有50多戶人家,由於一個拉祜族大寨和一個漢族小寨組成。

2004年縣裡安排全搬遷下山,但兩年後有10多戶拉祜族人又從山下新寨迀回山上老寨。

山上的老寨有四五百畝茶園,這可能是拉祜人遷回老寨的原因。

壩歪200年以上的古茶園幾乎全在拉祜族寨,如今留下的不下100畝,漢族寨四周也有100多畝老茶園,看上去茶樹比拉祜寨的小得多,那是民國年間種的茶園,從兩個寨子的茶園便可看出拉祜人早於漢人在壩歪種茶。

壩歪老寨海拔近2000米,又遠離勐庫壩子,在勐庫算是交通極不方便的村寨。

但雙江縣政府1958年至1965年間仍然在壩歪老寨發展了二三百畝茶園,可能因為壩歪一直沒有茶葉初制所,茶園終究沒能大規模發展起來。

壩歪的茶園遠遠少於冰島、懂過、大戶賽等村寨,但壩歪1980年以後再也沒有新種過一棵茶樹,所以壩歪老寨100%的純勐庫大葉種,而純正勐庫大葉種的原料在雙江售價要高於其他品種。

糯伍老寨

糯伍老寨2003年還住有35戶人家,2004年雙江縣政府安排全寨搬遷至山下的公路邊,政府撥款建起了糯伍新寨。

寨子雖已搬遷,拉祜人到采茶的季節仍然回老寨采茶,糯伍還有五六十畝古茶園,茶樹大小和壩歪老寨的差不多,應是和壩歪同一個年代所種。

糯伍茶在勐庫頗有名氣,但產量少,其價格與冰島老寨的茶不相上下,買純正糯伍老寨的茶比買純正冰島老寨的茶更不容易。

冰島五寨的口感相似,那如何區分呢?

南迫的回甘與冰島相似,回甘快,就是沒有冰島的鮮爽,口齒間留香沒有冰島持久。

地界的留香更像冰島,但是回甘沒有冰島快,冰糖甜沒有那麼明顯。

壩歪的茶氣像冰島,不過壩歪的茶葉也分兩種口感。

壩歪老寨下面的香氣好,澀味稍微重點;老寨左邊的有點偏甜,茶氣稍微要弱點,是感覺茶葉的水分太足了那種,喝著水甜水甜的。

糯伍的茶氣更平和一些,茶香氣和冰島不同,但是口感還是很好。

小武閑聊

也許今後我們買冰島茶,都會問一句,是冰島哪個寨的?

是不是老寨的?

了解各個寨子的特點和區別,找到你心中的那片冰島。

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