福鼎白茶:太姥山有所謂的荒野壽眉嗎?《圖+文》

聽說有荒野壽眉

聽誰說的?

呃……

坊間流傳,道聽途說

太姥山茶農笑了

荒野壽眉,聞所未聞

文 | 小白

01

春壽眉的采摘還在如火如荼的進行著,今年春壽眉的產量到底有多少就看谷雨到立夏這幾天的采摘了。

就連小白這幾天偷懶的時間也變得少了,最後的采春白茶的時光好好珍惜一下。

小白正采完春壽眉回來呢 ,趴在在桌子上休息了一會兒。

一邊喝水一邊刷刷茶友們的朋友圈,刷著刷著居然看見有一位茶友的朋友圈下面有人評論荒野壽眉的。

呃,荒野銀針有的,荒野牡丹也是有的,所以這荒野壽眉的存在似乎也是合情合理的。

其實呀,還真不是這麼一回事兒。

02

在這裡小白先說一句哈,現在是沒有荒野壽眉的!

雖然現在是采摘壽眉的時候,但卻僅限於臺地壽眉,荒野白茶的采摘早已經結束。

坊間流傳的荒野壽眉純屬子虛烏有,在福鼎是沒有人采摘荒野壽眉的。

至於原因麼,有兩點:一個是荒野白茶樹自己本身的原因,而另一個是人的原因。

03

但是先不忙這看原因,先跟小白去看看現在的荒野白茶樹吧。

到底有沒有這所謂的『荒野壽眉』,茶友們看了圖片便一目了然啦。

先曬一張小白從太姥山前線發來的最新圖片。

這張圖片上有被采摘過的痕跡,但是很可惜這是采摘荒野牡丹留下來的。

所謂的荒野壽眉還是沒有見到。

現在的荒野白茶樹是這樣的,荒野白茶樹頂端的都已經是茶樹葉子啦,葉子的邊緣已經有了鋸齒狀的痕跡。

這樣的葉子已經不適合用來制茶了,也不符合任何白茶的采摘標準。

壽眉的采摘標準是一芽三四葉,但是現在太姥山上的荒野白茶樹都已經不發芽啦。

沒有芽頭的茶樹葉子又怎麼能夠稱為是壽眉呢?

04

接下來小白就要開始說一說,沒有荒野壽眉的第一個原因:荒野白茶樹的營養不夠。

荒野白茶樹與一般的臺地茶不一樣,荒野白茶並沒有人類給的那些營養。

荒野白茶樹的那些生長所需的營養都是自己從土壤中所吸收的,所以是非常有限的。

可是有荒野銀針,也有荒野牡丹,怎麼偏偏到荒野壽眉的時候就沒有營養了呢?

這就好比是一個跑800米的運動健將被人拉去跑了個馬拉松。

人家的訓練強度就在那兒啊,就算是800米的冠軍選手也不一定能夠跑好馬拉松,與優劣無關。

05

沒有荒野壽眉的第二個原因:茶農不願意采摘

盡管荒野白茶的價格會比平地白茶的價格要高山許多,但是能達到荒野壽眉標準的荒野白茶畢竟不多。

就算荒野白茶樹有幾株是營養特別好的,到了壽眉階段還能繼續發芽,可那得走上多少的山路能采到寥寥幾朵呀?

相比之下荒野壽眉的價格也比荒野銀針和荒野牡丹少了許多的利潤。

所以茶農都更加願意采摘臺地壽眉,畢竟修建過的臺地白茶更利於采摘,壽眉又是葉茶產量比較大,還是有一定收入的。

所以呀,願意采摘荒野壽眉的茶農家根本沒有,能制成成茶的更是沒有。

06

所以呀,福鼎無荒野壽眉,茶友們不用再詢問啦。

還有呀,若是在市場上有看見荒野壽眉的店家就趁早拉黑吧,憑空變出不存在的白茶。

這樣的店家應該不是賣白茶,而是變戲法的吧。

荒野白茶固然好,但是也不要太過執著的追求,喝茶,從來就是一件輕輕松松的事兒。