黑茶綠茶紅茶的區別??《問答》


回答者:俄羅斯莫斯科銅墻鐵壁

紅茶、黑茶、綠茶的區別主要是:

1、生產工藝不同。《1》綠茶:綠茶的加工,簡單分為殺青、揉捻和幹燥三個步驟,其中關鍵在於殺青。《2》紅茶:紅茶屬全發酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經萎凋、揉捻《切》、發酵、幹燥等一系列工藝過程精制而成的茶。《3》黑茶:黑茶的發酵屬於利用外來微生物發酵,經過殺青、揉捻、渥堆、幹燥一系列的流程來制造而成。

2、產地不同。《1》綠茶:中國生產綠茶的范圍極為廣泛,河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西《陜南》、湖南、湖北、廣西、福建是中國的綠茶主產省份。《2》紅茶:紅茶全國大部分地區都有,比如福建,廣東,雲南,四川都有。《3》黑茶:黑茶的生產地主要有:湖南益陽、桃江、寧鄉、漢壽、臨湘,湖北鄂東南咸寧市的赤壁、通山、崇陽、通城等地,在四川,雲南省也有產黑茶!

3、口感不同。《1》綠茶:相對而言較為清淡,好的綠茶口感有鮮爽的,有甘甜的,有醇和的。《2》紅茶:滋味濃醇,由於在發酵過程中把鞣酸凝固了,因此不像綠茶那樣澀。《3》黑茶:黑茶幹葉顏色油黑凝重,湯色澄黃,葉底黃褐,香味醇厚!

4、功效不同。《1》綠茶:綠茶較多的保留了鮮葉的天然物質,對防衰老、殺菌、消炎等均有一定效果。綠茶性寒,有清熱解暑、解毒止渴的作用。《2》紅茶:紅茶是全發酵茶,含有豐富的蛋白質,具有提神益思、解除疲勞等作用;還有保護胃黏膜,有養胃護胃,抗衰老,軟化血管等功效。《3》黑茶:黑茶有止渴、抗輻射、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用,能增強大腦中樞神經活動的敏銳性,提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等。