沖泡龍井茶的最佳水溫為多少度??《問答》


回答者:旭爸說

作為一名在杭州生活了15年的老鬼來說,龍井茶已經成為了生活中不可或缺的元素之一。

所以,希望老鬼下面的回答能夠解決您的問題:

關於龍井茶泡茶的水溫:85-95℃沸水(切不可用即開開水,沖泡之前,最好涼湯,即在儲水壺置放片刻再沖泡)

至於水和茶葉的用量,最正確的比例應該是:用150ml的水沖泡3g茶葉。