春白茶的市場裡
很是熱鬧
但熱鬧是他們的
我什麼也沒有
一篇關於春白茶的安利
將你也拉到熱鬧中來
文 | 小白
01
今年的春白茶風頭正盛，茶友們喝春白茶、品春白茶、囤春白茶，不亦樂乎。
但是在白茶圈外的人卻不太理解，白茶年年有，怎麼今年的春白茶就特別好了。
還有，白茶不是可以采兩季麼？
何必都紮著堆買春白茶。
想不通，實在是想不通。
這就是外行人與內行人的區別了，雖然白茶確實是可以采兩季的，秋白茶的品質也不錯。
但是茶友們不能錯過春白茶的理由，還真的有好幾個呢。
02
理由一：病蟲害少。
料峭初春時，天氣寒冷，蟲害還沒出來作威作福。
特別是今年的高山白茶，高山上的天氣本來就低，加之遇上了霜凍。
那兩天芽頭都被凍的停止生長了，哪兒還有什麼蟲子呢？
就是苦了白茶被凍的不輕，但好在歷經了苦難之後，白茶愈加的優秀了。
03
理由二：春白茶當中的內質極其豐富！
當然，內質豐富可不僅僅是初春那兩場霜凍的功勞。
為了春天的時候萌發出芽頭來，白茶樹可是用了整整一個冬天來積蓄能量。
可以說春白茶的芽頭是白茶樹一冬能量爆發的結果。
幼苗雖然看起來柔嫩，但是沖破桎梏的那一刻是最需要力量的。
所以可千萬不要小看春白茶的內質含量哦，是非常可觀的呢！
04
理由三：香氣高昂且悠長。
春白茶當中的內質豐富，其中不乏數量可觀的芳香類物質。
特別是春天的氣溫還尚未回升，茶葉的蒸騰作用還比較弱。
於是大部分的芳香類物質被留在了白茶當中，香氣也就更容易出現啦。
同時春白茶上的白毫更加豐富，這樣後期的成茶中毫香會更加的明顯哦。
05
理由四：春白茶的滋味鮮爽。
春白茶的白毫數量不僅僅與香氣掛鉤，更重要的白毫中的大量氨基酸對茶湯的口味有很大的影響。
春白茶的枝葉與秋白茶相比是比較小的，但是口味不輸秋白茶的秘訣就在於，春白茶中含有大量的氨基酸。
正是因為這些氨基酸，春白茶的茶湯倍感飽滿，春白茶的鮮爽滋味有一半的功勞都是來源於氨基酸。
另一些滋味的來源是茶多酚，而這種多酚類物質同樣是在鮮嫩的茶葉中含量會比較多哦！
06
不知道以上的四大理由是不是能夠讓茶友們喜歡上春白茶呢？
反正小白不需要以上的任何一個就喜歡上春白茶了。
顏值即正義，春白茶明明可以靠臉卻偏偏要靠內涵，這樣的白茶收藏，必須收藏！