空氣中潮潮的
回南天又到了
這便是春白茶
將要經歷的第一個考驗
潮濕的天氣存白茶
茶友該怎麼做?
文 | 小白
01
最近的天氣有一些潮潮的,回南天氣似乎又要來了。
說到回南天,並不是某些地區的專利,主要出現在中國的南方地區。
像是福建、廣東、廣西、浙江這些地區都會有的,回南天氣的出現對於上市不久的春白茶來說並不是一件好事兒。
以及在一些長江中下遊地區的梅雨季,在這樣的潮濕天氣裡存白茶要注意的點可真不少。
不想新買回來的春白茶充當吸濕劑的茶友,建議收藏這篇文章,長期實用!
02
在潮濕天氣收藏白茶要注意的點有很多,首先是存放白茶的容器。
有一些茶友還是有用紫砂壺儲存白茶的習慣,在一般的情況下,儲存的弊端可能並不是很明顯。
但是在這樣的潮濕天氣裡,若是將白茶存放在紫砂壺裡。
紫砂材質會在悶熱又潮濕的天氣紫砂張開大大的氣孔,將潮濕的空氣不斷的吸到肚子裡面。
裡面的白茶很快就會出現受潮的現象,甚至於發黴,所以一定要將白茶放在紙箱裡面。
小白家的牛皮紙箱超級厚的,對於防潮可是一把好手,茶友們就不要嫌棄它長得笨笨的了。
雖然外表樸實,但是紙箱非常可靠呀,將白茶存放在裡面倍兒放心。
03
但是有的茶友就說了,紫砂不可以的話,木箱子行不行?
木箱麼?
小白還是不建議的!
裝白茶的木箱子麼,小白見過。
就是類似於送禮的那種小木盒,很精致的樣子,和紙箱比起來還是要好看一些的。
但是!木頭箱子並不是完全密封的呀,潮濕的水汽會從縫隙跑進去的。
對了,說到這,紙箱密封的時候也是要用膠佈將縫隙給封好的哦!
04
其次,要注意的是千萬不要直接將白茶放在地上!
南方地區的茶友們肯定知道,在回南天來的時候,房間的地上啊,墻面上全部都是水。
仿佛屋子去烈日下跑了800米似的,汗流浹背,一點兒也沒誇張。
可以將白茶放在書架上,遠離地面。
其實有離地面十公分的距離就差不多了,畢竟白茶的包裝也是一層很嚴密的防護呢。
家裡操作最簡單的,就是將白茶放在凳子上,方便又妥帖。
另外,還是建議有條件的茶友可以買一臺家用的抽濕機,沒有想象中的那麼貴。
五六百的價格,一勞永逸,存放白茶都安心了不少。
或者可以開空調的除濕模式,都可以達到控制濕度的作用。
一般白茶儲存的濕度不要超過40%左右,溫度在25℃~30℃就可以啦。
05
第四點:春白茶的滋味一定要鮮爽
最後是關於茶友們日常飲用時會犯的錯誤,非常非常致命。
雖然全篇都是重點,但這裡是重中之重!記下來不夠,還得實踐哦!
日常喝白茶的時候不要直接從存白茶的大箱子裡面取,最好是有一個中轉站。
所謂中轉站就是單獨將日常要喝的白茶存在一個罐子裡面,與長期存的白茶分開。
這樣做的原因是為了防止打開箱子的時候,所有的白茶都吸收了空氣中的水汽。
特別是在潮濕的天氣裡面,頻繁的打開箱子,大概兩三天的光景白茶就會變味了。
並且這個中轉站也有講究,如果是鐵罐子的話還需要套上兩層的家用保鮮袋才可以裝白茶。
每次取用的時候都要用繩子或者紮吐司的那種金色的小繩子束緊。
不過牛皮自封袋是最簡單的啦,封口的時候還可以將多餘的空氣擠出去。
06
吶,今天的文章真的是滿滿的幹貨了。
茶友們,特別是南方的茶友們,我們有一場儲存白茶的硬戰要打!
堅持住,我們能贏!
當然,這篇文章私藏是可以的,但是分享出去讓朋友們也能夠存好白茶的話,咱們就能去他們家蹭白茶了,這筆買賣不虧。