眾所周知，中國六大茶類：白茶、綠茶、黃茶、紅茶、青茶、黑茶。
最低調的算是黃茶，這點大家沒有異議吧？
黃茶極簡檔案：
黃茶屬於輕發酵茶，跟綠茶相比，多了一道堆渥悶黃的工序，所以成茶具有黃湯黃葉的特點，得名黃茶。
黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。
黃大茶：著名的品種有安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等。
黃小茶：著名的品種有湖南寧鄉的溈山毛尖、湖南嶽陽的北港毛尖、湖北的遠安鹿苑、浙江的平陽黃湯等。
黃芽茶：著名的品種有湖南嶽陽的君山銀針、四川名山的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽、浙江德清的莫幹黃芽等。
黃茶種類這麼多，你知道嗎？
你喝過哪幾種黃茶？
你知道廣東也有出產黃茶嗎？
今天我們來盤點一下廣東黃茶的優秀代表。
1.廣東大葉青
產地：廣東省韶關市/肇慶市/湛江市
廣東大葉青創制於明代隆慶年間，距今已有四百多年歷史。
清代曾是大熱的出口暢銷茶。
廣東大葉青以雲南大葉種茶樹的鮮葉為原料，采摘一芽二三葉進行制作，且廣東大葉青在制作過程中有別於其他黃茶，是先萎凋後殺青、再揉捻悶堆的。
因其獨特的原料選擇和制茶技藝，所以成就了它葉大、梗長、黃色黃湯，具有濃裂的老火香(俗稱鍋耙香)等鮮明特征，容易辨識。
廣東大葉青芽毫明顯，幹茶色澤青潤顯黃，沖泡後湯色橙黃明亮，香氣純正鮮爽，細而持久，葉底呈淡黃色，滋味濃醇回甘。
品飲時令人身心愉悅。
科學研究表明，因為黃茶經過堆渥悶黃這一過程，產生大量消化酶，降低茶葉寒性的同時還可以幫助養護脾胃，非常具有保健價值。
而在安徽、浙江等其他黃茶產區，人們也認為，多喝黃茶可以祛除寒氣，防止過多食用海鮮導致腸胃不適。
一句話總結：黃茶《廣東大葉青等》是對腸胃友好的一種茶。
2.青林峰黃茶
產地：廣東省河源市紫金縣
青林峰黃茶，是近幾年來的後起之秀。
得益於國家實施的精準扶貧精準脫貧、鄉村振興戰略，河源市紫金縣的茶葉種植規模不斷壯大，湧現出一批優秀的種茶人，成就了一系列的優秀茶葉。
青林峰茶葉是當中佼佼者。
青林峰既是茶園的名字，也是品牌名字。
青林峰茶園地處紅色革命老區蘇區鎮，境內溪流眾多，山清水秀，生態環境極佳。
園內實施原生態種植——堅持不施化肥、不灑農藥、不添香料。
同時采用純手工采摘，傳統工藝炒制。
在傳統綠茶、紅茶的基礎上，還拓展制作了黃茶。
2020年青林峰黃茶獲得『廣東十大好春茶《黃茶》』稱號。
3. 大沙裡黃茶
產地：廣東省江門市開平市
大沙裡黃茶同樣是獲得『廣東十大好春茶《黃茶》』稱號的黃茶類後秀。
由開平市大沙裡農業科技發展有限公司生產、制茶。
為了復興黃茶、推廣黃茶這一品類，大沙裡茶人經過長時間努力，終於復刻工藝， 生產出適合大眾口味的、黃湯透亮、滋味醇和的創新茶——’大沙裡1號黃茶’。
大沙裡1號黃茶，色香味俱全，杏黃剔透，鮮醇回甘，韻味悠長，有清心清涼之感。
暑熱炎炎之際喝上一杯，真是『一飲滌昏寐，情思朗爽滿天地』