莽枝古樹普洱茶的特點。《圖+文》

常常若有所思,心裡一定藏著事

「小武導讀」莽枝位於雲南省西雙版納州勐臘縣象明鄉,莽枝茶山與革登茶山相連,面積不大,茶質卻很好,是古六大茶山之一。

有人說莽枝是「女兒茶」,就如她本身湯感帶來的柔美與甜蜜。

而如今,你看到的不再是天真爛漫的小清新,她是一個有故事的女同學。

傳說是諸葛亮埋銅《莽》之地,因此取名「莽枝」。

就像革登相傳是諸葛亮曾埋馬蹬於革登,而得名革登;『蠻磚』的由來,也是因為諸葛亮曾在蠻磚埋鐵磚。

你一定想知道,諸葛亮當年還在哪些地方埋了哪些東西?

我也想知道啊!

有人說莽枝是『古六大茶山中最低調最寂寂無名的』,作為古六大茶山之一,曾經她也是『校花』,那麼這位『校花』究竟經歷了些什麼,讓她從風華絕代到如今的默默無聞呢?

乾隆到咸豐年間是莽枝茶山最興盛的時期,茶園蓋山,村寨密集,莽枝大寨、秧林大寨、牛滾塘街是最熱鬧的地方,三個大寨遙相對望,相距不到一公裡,被茶園連接著。

莽枝大寨嘉慶年建過關帝廟,建廟時的大碑現今還在遺址上。

莽枝茶山乾隆後期有上萬畝的茶園,每年春秋兩季,思茅、普洱、江城的馬幫一批又一批地來牛滾塘馱茶。

牛滾塘的山梁上至今還有一條三米深的古道,這便是當年馬幫踩出來的。

清咸豐末年,牛滾塘一帶發生了民族械鬥,打得慘烈,爭鬥雙方傷亡慘重,這場戰禍使莽枝山茶業受到重挫,茶農避亂、村寨遷空不少,商旅畏途,不到莽枝茶山買茶。

曾經人喧馬嘶的牛滾塘街,到清朝末年已無人居住。

村民們不願回令人傷感的牛滾塘街,留下的大都遷到離牛滾塘一公裡遠的安樂村去住,到1950年牛滾塘也僅有七八戶人家。

如今牛滾塘的古廟、清真寺已不存在,隻有大碑還躺在荒草中仰望星空,碑上牛滾塘幾個字還清晰可見,讓人追思往日的輝煌。

莽枝茶山在20世紀40年代末期開始荒蕪,直到80年代又才開始復蘇。

曾經有著數百戶人家的勐芝大寨,竟然重新成為人跡罕至的密林,而遺存下來的部分茶農後代,早已搬到了茶山後的秧林寨。

在原始的密林間,偶爾還能看到塊塊面積大小不一的茶林,以及眾多的交雜在一起的大葉種茶與小葉種茶。

由於多年沒有人管理,莽枝山上的茶樹有的長得高幾丈,已經與其它的植物交混在了一起。

地上的落葉鋪了一層又一層,見證著這裡曾經的滄桑。

早些年做古茶樹普查的時候,每畝古茶園裡古茶樹平均在200多棵。

最近幾年的調查顯示,每畝古茶園中古茶樹的平均數量已經下降到了80多棵。

莽枝古茶山留下來的古茶園,分佈於安樂村委會行政管轄之下的各個寨子,主要集中在秧林、紅土坡、曼丫、江西灣、口奪等地。

其中,古茶園最為集中的寨子就是秧林村,也是莽枝古茶山值得一去的地方。

莽枝茶山的秧林寨有連片古茶園100多畝,從象明鄉政府有土公路直接通到茶園邊,路程約30公裡。

從秧林往東北方向走10公裡便是小曼丫老寨不通公路,吉普車或拖拉機從秧林出發隻能行駛到紅土坡,紅土坡村也有七八十畝古茶樹,從紅土坡到曼丫老寨還有七八公裡,全為山間小路,需走1個多小時。

莽枝是中小葉種,外形勻整潔凈,條索完整。

入口苦輕澀稍重,但化的非常快,滋味豐富,茶湯層次感強,韻味悠長,回甘生津迅猛,沉穩的花蜜香沉於湯水中,飲完後滿口留香,茶湯的滑度、厚度和飽滿度都不錯,茶氣足,耐泡。

莽枝以特殊香型著稱,與倚邦、革登香型口感類似。

莽枝茶的香,既有易武的花蜜香,又有倚邦的清雅香。

一直被論:若論普洱之香,古六大茶山之中非莽枝莫屬。

『女子本弱,為母則剛』,莽枝外柔內剛,欲罷不能。

如今的莽枝,更多了一份歷經世態炎涼之後的從容與溫柔。

諸葛亮途經此地,天已近黎明,空氣中洋溢著一種格外清新的味道,諸葛亮抬起黝亮的手臂,就在那一刻作出了一個重大的決定。

於是,我們聽到了銅管之聲,它將在一片蛛網和青苔之下長眠,它將棲居在這邊疆的密林中,再也不進行更加漫長的旅行,它將停歇下來,把自己囚禁在大山的懷抱。

就這樣,莽枝獲得了名聲、傳說和千百年來流傳的故事。

而現在我想泡一壺莽枝,聽聽你的故事!

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