又到了一年一度的三伏天，中國大部分地區正式開啟了『鐵板燒』模式。
三伏天是在小暑與立秋之間，是一年中氣溫最熱且又潮濕、悶熱的日子。
俗話說：熱在三伏。
可以這樣理解：『伏』就是天氣太熱了，宜伏不宜動。
2021年三伏天時間表
初伏時間：7月11日—7月20日，10天。
中伏時間：7月21日—8月10日，20天。
末伏時間：8月11日—8月20日，10天。
伏天期間，大家出汗多，容易導致體內鹽分和水分流失，因此一定要多補水。
喝茶，就是一種很好的補水方式。
那麼，該如何喝茶？
喝什麼茶呢？
三伏喝茶好處多
面對這難熬的四十天，古人早已用智慧為我們解決了困擾。
古時候沒有電扇，更沒有空調，他們的祛暑方式主要以飲食來調解，三伏天飲食會清淡，最重要的要多喝水，保持充足的睡眠。
夏日午後，找個陰涼的地方，小憩一下。
分別在上午和下午沖上茶水飲上三兩杯，既醒腦提神，又消暑解渴。
茶葉中含有大量無機鹽，可以補充人們流失的鉀鈉，所以夏天喝茶比喝水更解渴！工夫茶飲，雖小杯小泡，但不經意間反倒讓人喝下不少，實為飲茶補水的好方法！
茶湯裡的咖啡堿對人體控制下視丘的體溫中樞的調節起著重要影響，同時茶中的芳香物質本身就是一種清涼劑，它們在揮發過程中能從人體皮膚毛孔裡驅走一定的熱量。
另外，茶湯裡的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質、芳香物質等可以刺激口腔粘膜，促進唾液分泌，有著生津止渴的作用。
三伏天喝什麼茶？
白茶：預防中暑
白茶由於制作過程簡單，以最少的工序進行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。
其中具有的多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。
如果胃不好的朋友，可以選擇老白茶。
紅茶
夏季，人們都會選擇用一些冷飲和冰涼的水果來解暑，而且會長時間在室內吹空調。
這不僅會傷脾胃，還會導致人抵抗力下降。
這個時候，可以飲一杯溫和暖胃的紅茶，紅茶中的茶黃素有殺菌的作用，不僅能有效預防流感，還可以刺激毛細血管舒張，散發熱量，從而把汗液從體內排出，達到祛除體內濕氣的功效。
普洱茶
炎熱的夏季，雖說應該飲食清淡，但如果長達四十天不吃油膩類東西，怕是沒有幾個人受得住。
這個時候，人更容易出現食欲不振，消化不良的現象。
夏季人體的消化機能本身就很弱，抵抗力也會變差，所以常會引發一些腸道疾病。
適當的飲用一些普洱生茶，不僅能起到消暑的效果，還有清腸、降血壓的功效。
腸胃不好的人群，在夏季不妨可以試一試溫和的普洱茶。
烏龍茶
喝茶有助於消除油膩，對計劃在夏季保持一個苗條身材的人來說，無疑是一舉多得。
烏龍茶中的茶多酚能吸附油脂排除體外，還含有脂酶能夠分解油脂，因此烏龍茶有能夠溶解脂肪的說法。
薑茶
『冬吃蘿卜夏吃薑』這句俗語相信很多人都聽過。
薑性溫，具有溫補的作用，夏季經常吃薑可以補陽氣。
而且，生薑還能散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔。
三伏天喝薑茶，也是一種簡單易行的保健方法哦。
三伏天多喝熱茶
因為水在胃中並不能被吸收，入胃的水需流入小腸才能被吸收。
500克冷水，需要40～50分鐘才能完全流入小腸。
如果喝的是熱水，可以加速胃壁收縮，促進胃的幽門開啟，使水能很快地流入小腸而被吸收。
而熱茶有促進汗腺分泌的作用，使大量水分通過皮膚表面的毛孔滲出體外，以達到散熱降溫的目的。
據測試，每蒸發1克汗水，可帶走2.09千焦的體熱。
故蒸發的汗水越多，散發的體熱就越大。
所以，三伏天喝熱茶，能盡快地滿足人體對水的需要。
『喝熱茶解渴』，其道理之一就在於此。