立秋過後秋壽眉就要閃亮登場啦
各位喜愛白茶的朋友們
是不是覺得有些迫不及待了呢！
今天就先跟小白來了解一下
秋壽眉的前世今生吧！
文 | 小白
01
一大清早老白就說今個入秋，小白拍了下腦袋，才想起秋壽眉要開始采摘了！
興奮地差點在原地一蹦三尺高。
春壽眉的餘熱還沒過去就要迎來秋壽眉的登場，可見產量是真心大，的確不負白茶中『地氣之王』的名號啊！
想必各位也正在翹首期盼今年的秋壽眉會以什麼樣的姿態的登場。
在這之前先跟小白做點功課，了解一下秋壽眉的香氣，滋味和功效等方面的特點。
02
什麼是秋壽眉？
壽眉為什麼在前面要加個『秋』字？
！
原因很簡單，因為秋壽眉是在秋天采的呀。
從立秋一直到寒露，茶山都是秋壽眉的主場。
經歷了整個盛夏的磨礪，秋壽眉長成了壯實的小青年，已經沒有春壽眉稚嫩的樣子。
總體上看葉片是寬大的，都可以與一元硬幣做個比較，顏色五彩斑斕，綠色系和褐色系層疊交織在一起。
細看茶葉背部的白毫消退不少，而茶梗卻變得更加粗大，色澤更深，有點水滸好漢李逵的架勢。
03
秋壽眉的香氣
當問起對秋是何種印象的時候，我們腦海裡常會出現麥浪，鼻尖還會飄來一陣稻谷香。
聞秋壽眉幹茶的時候，也會有這種稻谷香喲，可是說是眾多新白茶中獨一味。
這還沒有結束，秋茶還有鮮草藥的香氣，大致像是金銀花，氣質溫和含蓄。
沖泡後會在蓋香上會留下粽葉香的痕跡，深吸兩口，熱氣竄入鼻頭就有種漫步竹林的感覺。
秋壽眉有如此特別的香氣，還要歸功於整個夏天酷暑高溫對壽眉的嚴格鍛煉，否則哪來這麼多香氣的啊！
04
秋壽眉的茶湯
說實在的，到了立秋小白沒緩過神來也是正常，看外面艷陽高照的樣子哪裡像是要入秋了。
就算時節上已是秋天，但秋老虎發威的時候還是讓人不寒而栗。
這種情況下，壽眉還要經受一段時間的高溫考驗，在陽光的炙烤下白茶葉片中的色素開始起作用，像是葉黃素和類胡蘿卜素。
所以秋壽眉的湯色會更接近金色，橙黃色，單看一眼的確會讓人遐想到秋日楓葉落地的美好景象。
05
問秋壽眉的滋味
講起秋壽眉的滋味，就不得不提這位仁兄，那就是果膠。
夏天女孩們出門怕被曬傷，一定要塗上厚厚的防曬霜再撐把遮陽傘。
白茶也一樣哦，為了葉子不曬傷，茶樹會用一層厚厚的蠟質覆蓋葉片表面，做防護陽光的壁壘。
而這層蠟質保護膜就是秋壽眉醇厚滋味的來源。
蠟質中有豐富的醇厚物質，沖泡之後會增加茶湯的稠滑度。
入口後，茶湯先是一陣甘甜，再順著舌用鮮活的觸感包裹整個口腔，滑入咽喉後隻能贊嘆秋壽眉的滋味實在是高明。
06
秋壽眉的功效
秋壽眉作為白茶中的老大哥，功效自然少不到哪兒去，且聽小白細細說來。
一、保護肝臟
喝了酒可以來杯秋壽眉，不僅能醒酒還能保肝護肝。
因為葉片中有種神奇的物質–二氫楊梅素，它可以加速乙醛的分解從而降低乙醇對肝臟的傷害，喝酒後能迅速讓肝臟恢復最佳狀態。
二、保護眼睛
相信大家都直知道老壽眉藥用價值高，葉片中含有的維生素A原可以在人體中轉化成維生素A，從而形成視紫紅質，能有效地預防夜盲症的情況。
長期堅持喝白茶能加強對造血機能的保護，減少輻射物質對人體的傷害。
三、促進血糖平衡
壽眉中有一種人體需要的活性酶，它可以促進脂肪的代謝，控制胰島素分泌，還能將血液裡多餘的糖分分解，維持血糖的平衡狀態。
07
秋壽眉其實是一位懂得等待的智者，不急不躁不慌不忙，隻為在秋天給白茶做個完美收場。
所以茶友們別心急，壓軸戲即將拉開序幕，第一波秋壽眉很快就會跟大家見面的，請稍安勿躁哦！
入秋後，南方地區熱浪滾滾但北方地區已經開始轉涼，養生包袱還是不能輕易卸下。
在等待秋壽眉的同時，大家也可以沖泡點老白茶保護健康哦！
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