蠻磚位於雲南省西雙版納州勐臘縣,東接易武,北連倚邦,面積約300平方公裡,清代有茶園萬畝以上,在清代已有較高評價,《本草綱目拾遺》和《滇海虞衡志》中都提到六大茶山的茶『以倚邦、蠻專者味較勝』。
蠻磚山茶園雖多但茶號少,易武的茶號都到蠻磚茶山買原料,蠻磚茶農說:『易武七子餅一半是蠻磚茶。
蠻磚茶山包括曼莊、曼林、曼遷三個寨子,曼林寨是蠻磚茶山茶園最多的寨,曼莊村是蠻磚茶山的中心大寨和人口最多的村。
蠻磚名字的由來:
一種說法是說諸葛亮當年來六大茶山時,在此埋下了一塊鐵磚,於是這裡就稱作埋磚,後又演繹為蠻磚。
還有一種說話是蠻磚茶山的曼莊在史書中稱為蠻磚,因此得名。
在如今的地圖上,蠻磚寫作『曼莊』。
關於蠻磚茶山的美麗傳說:
相傳,很久以前,有一個美麗溫柔的少女,名叫小曼。
有一天他走過一條幽靜漆黑的長著茂密叢林的山路,忽然一條十米來長有木桶那麼粗的大蛇橫在了她面前,大蛇說:『我要喝你的血,吃你的肉』小曼仔細看了又看,大蛇身下竟然長了無數的小腳,十分可怕。
她想起了母親的話:『要是你在山上遇到長有腳的大蛇,那肯定是千年蛇精』她知道自己跑不了了,身邊也沒什麼利器,於是就隨手拿起叢林裡一塊不知哪個朝代遺留下來的城墻小磚頭,心想:『就算大蛇把我吃了,我也要與它同歸於盡』不容片刻思想,大蛇早已把她吞到了嘴裡。
小曼並沒有立刻死去,而是在蛇肚子裡隨著血液的流動到處飄動。
當她飄到蛇的心臟部位的時候,拿出那塊小磚頭迅速地割下它的心臟。
蛇感到劇烈地疼痛,開始到處亂滾亂翻。
在一番痛苦翻滾的過程之中,隻聽『哧』一聲,一根尖利的樹樁不巧刺穿了蛇的身體。
蛇停止了翻滾,少女也沒聲音了,不幸被刺穿了心肺。
就這樣,少女和大蛇同歸於盡了。
可喜的是,少女死後竟變成了叢林裡的一棵茶樹,她發誓保護村民再也不受大蛇的侵害。
每當村民有人受到大蛇的侵擾的時候,她就會幻作茶樹精出來阻止大蛇。
後來,村民為了感激她的救命之恩,又聽說了她與大蛇同歸於盡的故事,於是就把那棵茶樹叫做曼《蠻》磚。
多少年後,小曼有了自己的子孫後代,至此那座山上就長滿了茶樹,人們也因為是小曼的子嗣,所以就有了曼《蠻》磚古茶山。
蠻磚古茶山,居於古六大茶山的中央位置,是目前古六大茶山保持得較好的茶山,茶樹生長較好,大多未經矮化。
在曼林古茶園中還保留著基部幹徑105厘米,高3.9米的古茶樹。
蠻磚茶山茶樹的現狀:
一、老茶園茶樹保存較多,不少老茶園的茶樹密度能夠到達相距1~2米就有一株的密度。
二、生態環境較好,很多老茶園都處於山間林下。
三、蠻磚茶區的茶樹沒通過矮化改造,保持著喬木型特征。
四、采摘還不過度,枝葉茂盛,長勢傑出。
蠻磚普洱茶的特點:
相較於其他古六大茶山,茶箐色澤較深,舌面與上顎中後段口感厚質香滑,舌面微苦。
香氣較沉,不如曼撒易武香揚。
口感清甜甘潤,帶冰糖香,飽滿香滑、舌面微苦。
口感香氣較沉,不若易武香揚而質厚過之。
歷史上素有『喝蠻磚,看倚邦』之說,何解?
倚邦普洱茶的特點如何?
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