常喝普洱茶的人都知道，一般前1-2泡茶水是不喝的，而是用於潤洗杯具，或是將茶水倒掉。
真的是因為普洱茶很臟嗎？
但是，你知道這樣做的原因嗎？
不少喝普洱茶的茶友早先都遇到過：在茶葉中喝到編織袋絲等雜物的情況。
出現這樣的情況，大多由於早期茶農采摘鮮葉後，采用家庭式手工小作坊的方式加工生產，這樣加工出來的茶，在衛生標準、工藝流程上很難統一達標。
早期茶商收茶，收的大多數也是茶農自家做好的，品質不一的毛茶。
如今，普洱茶越來越受關注，高品質的毛茶價格一年比一年高，人們對普洱茶工藝完善度、衛生條件要求越發重視，越來越嚴格。
如今茶農做茶，無論加工設備、工藝、衛生標準都大大提高。
另各茶區、茶山不同規模茶葉初制所的建成，也使得茶葉能集中按標準統一加工，這樣制成的茶，無論從工藝、衛生條件來說，大多無可挑剔。
另外，不乏有茶人、茶商上茶山收茶，一改原來收曬青毛茶的做法，隻收茶樹鮮葉。
等鮮葉采摘完成，再將鮮葉統一交到信得過的制茶師傅手中制作，這樣制出的茶，自然工藝精湛、衛生達標、價格也不便宜。
同樣，隨著時代發展、工藝進步，和消費大眾對食品安全的高度關注，熟茶在制作工藝、衛生標準上要求也越發嚴格。
何況無論生茶、熟茶，在加工工藝中都要經過適宜溫度殺青、蒸汽軟化塑形、檢驗包裝環節，經過此等環節制作而成的普洱茶，衛生狀況自然不用擔心。
再從茶入口前的最後一個環節——沖泡來說，普洱茶的沖泡，無論是生茶還是熟茶，在沖泡過程中再次經過高溫消毒，為茶葉衛生又加了一層保障。
在普洱茶之家看來，無非有以下幾種情況：
有茶友覺得普洱茶在加工過程中多少會混入少許灰塵、雜物，或者茶品經過長期存放，多少會沾染一些灰塵。
衛生起見，前1-2泡不喝倒掉。
經過一定期限存放的普洱茶，宛如沉睡的睡美人，尤其是陳放10年以上的普洱茶，此時用熱水沖泡茶品，猶如喚醒睡夢中的茶精靈。
沖泡時，茶水逐漸浸潤茶葉，茶葉慢慢在水中舒展，前兩泡，茶中滋味未完全溢出，茶品風味未完全展現，所以不飲用。
有些普洱緊壓茶壓制較為緊結，沖泡前幾泡茶品還未散開，滋味未完全溢出，此時茶湯滋味淡薄，會影響品飲口感。
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