磨烈，一個聽上去很霸氣的名字，一聽這名字就覺得是有故事的茶。
在介紹《懂過普洱茶的特點》的時候，就曾提到磨烈是懂過茶區最好的茶。
如果把懂過比作金庸小說中的楊過，那麼磨烈就像是楊過獨門的絕技——黯然銷魂掌。
磨烈，也叫『慕烈』，本地人多叫磨烈，屬於勐庫茶區的懂過行政村，位置剛好在冰島湖的上方。
1
先復習一個知識點：
勐庫人習慣上以南勐河為界，將南勐河東邊的稱為東半山，南勐河西邊的為西半山。
如上圖所示，勐庫十八寨，分佈於南勐河的東西兩側。
找到位於西半山的懂過，旁邊可以看到磨烈。
(磨烈分上磨烈和下磨烈)
如何記住懂過是來自西半山呢？
小武分享一個小經驗，想想《神雕俠侶》中的楊過，被封為「西狂」，所以懂過來自西半山。
在普洱茶之家以前的文章中就曾介紹東西半山的特點差別：
東半山的茶因對著日出，充滿陽剛之氣，香氣濃鬱，茶葉爽健怡人，苦重而澀輕，茶質醇厚。
西半山則披灑著較多的夕陽，茶清香，條索清晰，芽尖肥厚多毫，葉片壯實完整，滋味柔順，醇厚濃鬱，回甘生津迅速，喉部非常舒服，尾韻足，耐泡，二十泡後，仍留有香甜滑柔感，水浸出物豐富。
很少有寨子的古茶能兼並東西半山的優點，除了懂過和磨烈。
這點也好理解，好記。
就像在金庸小說中，東邪、西毒各有特點，而唯有楊過既學習了西毒歐陽鋒的蛤蟆功，又學了東邪黃藥師的彈指神通，兼備東邪西毒的絕技。
懂過也兼並東西半山的優點。
2
磨烈，海拔1500多米。
『坐北朝南』，背靠大雪山，面臨南勐河。
磨烈，有上下磨烈之分，上下磨烈之間隔著一條公路，公路之上即為上磨烈，公路之下即為下磨烈。
上下磨烈都是拉祜族寨，不同的是上磨烈交通較為方便，茶葉產出方便運輸出去，為了擴大產量，會有部分矮化的古樹，近些年新種植的小樹也比較多。
不過上磨烈也有一片很完整的古茶園，從古茶樹上有長寄生物來看，說明生態不錯，沒有打藥，樹齡也可以。
畢竟寄生物也很「嬌氣」，就像景邁古茶園的螃蟹腳，隻生長在樹齡大的古樹上。
相比上磨烈，下磨烈可謂開發很晚，2015年才有一條可以勉強通過汽車的下磨烈茶山路。
由於交通封閉，山陡路險，以前必須步行下坡，極難到達，加上采摘困難等原因，下磨烈茶園中的古樹幾乎沒有任何人為經過矮化。
下磨烈古茶園，由6戶拉祜族茶農管理，產量也少，有小部分茶地已租或賣的方式轉讓給茶商，隨著近兩年磨烈茶聲名鵲起，價格也是一路攀升。
3
磨烈普洱茶的特點：
磨烈茶湯金黃透亮，香高味濃，清冽爽口，有清爽淡淡蘭花香，此茶香型與冰島茶接近，香清味濃，飽滿豐富，甘中生香，香中帶甜，回甘快而持久，甜潤澀輕，茶氣十足不輸冰島。
當然，磨烈古樹茶最為人稱道的還是其『蘭花香』和『山野氣韻』，蘭花香融入湯中，山野氣韻直達喉頭，喝後許久，甜味伴著回甘生津源源不斷而來，讓人黯然銷魂。
磨烈茶融合勐庫東半山和西半山的特點，先烈後柔，很容易讓人想到先剛後柔的昔歸《前半段像老班章，後半段像冰島》。
昔歸已被冠名『臨滄老班章』，那讓人黯然銷魂的磨烈呢？
大家叫它『小冰島』。
小武閑聊
喜歡看金庸武俠小說，喜歡楊過的俠骨柔情。
黯然銷魂掌是楊過的獨創武功，東邪『黃藥師』稱此掌剛猛之威力普天之下隻有郭靖的降龍十八掌可匹敵。
那麼在普洱茶江湖中，誰有降龍十八掌呢？
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