被我們熟知的中國六大茶類有綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶和黑茶，那再加工茶類又是什麼呢？
比如我們喝的茉莉花茶、玫瑰花茶等，統稱為花茶，它則屬於再加工茶類。
再加工茶是指在六大基本茶類的基礎上采用一定的工藝方法，以改變茶的形態、品性以及功效而制成的一大茶類產品，主要包含有：花茶、緊壓茶、萃取茶以及保健茶等。
那要如何存放再加工茶類呢？
我們列舉三種常見再加工茶的存放方法。
花茶：一般常見花茶都是綠茶的再加工茶《如茉莉花茶》，含水量高，易變質。
存放要點：即買即飲
花茶具有濃鬱的花香，在低溫條件下保存會抑制其香氣，因此常溫保存即可，不用刻意低溫，注意防潮，存放於陰涼幹燥、無異味、密封的環境中即可。
緊壓茶：將各種成品散茶利用熱蒸氣蒸軟後放在一個模具或竹簍中，壓縮成固定形狀的一類再加工茶。
原料一般來自黑茶，也有一些紅茶或烏龍茶，在緊壓茶中，最具代表性的是沱茶。
存放要點：可陳化
注意容器的幹凈整潔，無異味，保持幹燥、通風的環境很重要。
小青柑：小青柑延續了陳皮和普洱茶的共同優點『越陳越香』，在合理的儲存條件下，小青柑存放個十年到二十年都是沒問題的。
存放要點：密封保存
在清潔、防潮、無異味的環境下，可以長期保存，無需放入冰箱內存放。
小青柑，三年為一整個陳化期。
一份好茶來之不易，在正確的條件下存儲，其品飲感受、養生價值以及收藏價值才能最大化。
所以根據茶的特點提供良好的存放環境，是愛茶人必做的功課。