『多年的茶山實戰經驗和經歷，
請大家要相信，好茶葉一定是源於工藝和生態』
——非著名茶人陳曉雷
盡管對於普洱茶的類別劃分，業界多有爭議，但是按照國標上的定義：普洱熟茶仍被歸為黑茶類，但同屬黑茶，它和藏茶又有哪些不同呢？
產地
藏茶取雅安高山小葉種和中葉種《雅安地標》，以有性繁殖的夏、秋茶為采摘基料。
普洱茶以雲南西部和南部的大葉種，以春、秋茶為采摘基料。
發酵工藝
藏茶渥堆進行深度發酵，周期根據季節、茶山、采摘段位各有不同，但總周期在4～6個 月，發酵好的茶還要進行碼堆，讓其反復自然發酵。
屬於全發酵茶。
普洱茶是前端完成到晾幹程序就可備料為生普的準備原料，現代熟普的進倉發酵工藝在短周期內發成熟普，一般要借助人工的加濕升溫，周期不超過48天。
屬於後發酵茶。
湯色
標準藏茶開湯立即呈現黑茶紅、濃、陳、醇的特點，康磚和雅細系列黃湯透亮，氧化後轉紅，金尖系列直接呈現飽滿的透紅湯色
後發酵完善的熟普是紅湯；六年以上的年份藏茶和十年以上的熟普是紅湯並呈現琥珀色。
香型與口感
藏茶香型內斂，基礎香型以栗香、飯香為主；普洱熟茶則有陳香、棗香等；藏茶口感不澀不苦、口感醇厚，回味甘甜。
普洱茶滋味濃烈，勁道十足，有苦澀，但回甘獨特 。
非著名茶人陳曉雷
① 用腳步丈量各大茶山，以實踐求真知；
② 授茶課百餘場：分享最實用的選茶、辨茶、存茶、泡茶技巧與常識；
③ 全面解析『看天做茶，看山做茶，看茶做茶』的核心理念
④ 百年守興昌再傳承人，專註古六大茶山，旨在傳承號級茶莊精神，恢復號級茶品
⑤ 最早提倡『三分原料，七分工藝』《同等原料下》的做茶原則，拋開故事，匠心做茶
⑥ 喜馬拉雅專欄：普洱茶經驗之談
⑦ 一直播平臺：守興昌-陳曉雷
專業的普洱茶沖泡及品鑒技巧
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