義芳君說茶 | 第665期原創茶說
話說，日常飲茶時，義芳君常常遇到一些茶友像拋繡球一樣冷不丁地拋過來一些問題，例如：你什麼時候開始學喝茶？
為什麼這麼喜歡喝茶？
烏龍茶適合哪些人飲用？
武夷巖茶是不是紅茶？
……諸如此類等等。
今天，義芳君就來跟大家一起交流『烏龍茶適合哪些人飲用？
』這個看似一目了然的問題。
烏龍茶，屬半發酵茶，中國六大基本茶類之一。
近年來，在江北茶區的某些省份，也能見到烏龍茶的身影，例如：河南，但主產區仍然主要集中在東南沿海一帶的福建、廣東、臺灣三省。
烏龍茶品類眾多，除了安溪鐵觀音、武夷大紅袍這兩顆最為璀璨的明珠之外，還有諸如臺灣凍頂烏龍、廣東鳳凰單叢、閩南本山、閩南黃金桂、永春佛手等諸多品類。
應該說，烏龍茶是六大茶類裡堪稱最講究香氣與韻味的品類了，譬如：武夷巖茶之巖韻、鐵觀音之觀音韻、鳳凰單叢之山韻、凍頂烏龍之高山韻等等。
而論香氣，鳳凰單叢多姿多彩的香型及高香特征，也是一般茶所無法比擬的。
所以，先人們很早就明白了烏龍茶的基本品質特征：『既有紅茶的甘醇，又有綠茶的清香』。
正因為烏龍茶實際上走的是中庸路線，所以，烏龍茶的適用品飲范圍非常廣泛，可以說是男女老少咸宜，尤其適合以下這三大類人群。
其一、有閑情、講情懷、愛情調的人群。
烏龍茶泡飲多采用蓋杯沸水沖泡，因而不論是閩北、閩南，還是臺灣、廣東，都形成了別具一格的功夫茶文化。
在看似繁文縟節的沖泡流程中，將人生體悟、生活觀感、一切的喜怒哀樂愁都能很好地融入到充滿儀式感的一杯茶水中，而對人生、對生活有更加不一般的感悟。
其二、生活在原產區及周邊地區的人群。
福建、臺灣，尤其是廣東，既是烏龍茶的原產地與主力消費市場，又是中國經濟最為活躍、發達的地區之一。
喝茶就喝烏龍茶，喝茶就愛功夫茶。
烏龍茶早已滲透到日常生活中的方方面面，尤其是居家做客、生意往來、外出旅遊，即便是『嘮嗑講古』，茶桌上的主角一般都是烏龍茶。
所以，外地人到了這三個地方，最好入鄉隨俗，也嘗試著喝喝烏龍茶，拉近彼此感情。
其三、飲食上偏重口味人群，又不經常運動者，尤其是身體虛胖者。
許多經常吃大魚大肉，或者燙火鍋等偏重口味的人群，身體脂肪堆積過多，總感覺油油膩膩的，精神萎靡不振。
而烏龍茶是半發酵茶，既沒有綠茶的寒性，也沒有紅茶的發酵程度高，曾在日本被公認為減肥茶，因其含有較多的單寧酸，具有溶解脂肪效果，而且在提神益思，生津利尿、消食去膩、減肥健美等具有獨特的效果。
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