關於茶,你了解多少?(一)。《圖+文》

喝茶,可以給我們身體帶來健康,還可以修身養性。

很多茶友隻是單純的『喝』,對茶並不是很了解,或是心中產生的疑問得不到解答,亦或是不知道從何問起。

如果你剛好看到這篇文章,就與我們一起學習一下吧。

下面是總結的一些常見問題,與茶友們分享。

♥ 為什麼不能用茶水服藥?

通常我們會避免茶水服藥,但不能一概而論。

在多數情況下,都不主張用茶水服用,尤其是碳酸亞鐵、硫酸亞鐵、鐵胺、枸櫞酸等含鐵劑和氫氧化鋁等含鋁劑的西藥,茶中的多酚類物質與金屬離子相遇時結合而沉淀,會降低或失去藥效。

服用制劑,如蛋白、淀粉等,也不提倡飲茶,茶中的多酚類物質也會與其結合,降低活性。

某些生物堿制劑以及阿司匹林、阿托品等藥物,也不能用茶水送服。

若服用甲基、痢特靈等藥物,少量飲茶可導致失眠,大量飲茶更可造成血壓升高。

此外,茶湯中含有咖啡堿《咖啡中的咖啡因》具有興奮作用,如果服用鎮靜、安眠藥物,會使藥效沖突,降低藥效。

是不是所有藥物都不能飲茶呢?

不是的,服用維生素類藥物、降血糖、降血脂、利尿、興奮等藥物時,是可以用茶水服用的。

非但沒有危害,還可促進藥效的吸收。

比如維生素C,茶湯中豐富的兒茶素,就可以幫助人體吸收和積累維生素C,而且喝茶本身就有降血糖、降血脂、利尿、興奮等作用,若是這類藥,就放心大膽的送服吧。

提示:一般情況下的一般藥類,服藥後兩小時內都不要飲茶。

♥ 喝茶真的會醉嗎?

會,但這個『醉』並非喝酒的醉。

當我們空腹喝茶,或是大量飲用濃茶時,便容易出現頭暈、惡心、心慌、手腳無力、精神恍惚等症狀。

那是因為茶葉中含有復合多糖類、兒茶素等物質,空腹時,血糖降低,如果在攝入這些物質,便會很容易引起『茶醉』。

吃甜食或點心可以緩解『茶醉』的症狀。

♥ 冷茶可以喝嗎?

若是沒變質的茶是可以喝的,但若是沖泡的茶葉,喝到一半的茶湯,放置一段時間之後,就不要再喝了。

目前市場上比較常見的超市裡面罐裝的茶飲品便是冷茶,必須經過了嚴格滅菌處理才可飲用。

但若脾胃虛寒者不宜飲用冷茶。

♥ 每天喝多少茶為佳?

這是一個值得探討的問題,因為這沒有標準答案,因人而異。

如果我們每次沖泡茶葉在5g左右,每天上午下午晚上都有飲茶習慣的話,那便是15g,最多也不要超過20g;若是體力消耗過多,或是食量大的人,最多不得超過30g,油膩食物和煙酒量大的人也可適量增加;脾胃虛寒、年老血弱者及兒童要適量減少;孕婦若是想喝茶,可以少量喝點溫和的茶,不宜過多過濃。

沒有定量,還是要因人而異,也不要感覺我沒喝到這個量是不是可以增加,按照自己的飲茶習慣就好。

♥ 一杯茶沖可以泡幾次?

這要根據茶葉的耐泡度來決定。

一般綠茶、花茶沖泡3次為宜,3次之後茶湯便開始寡淡;新白茶在5-6泡之後,便建議可換新茶,因精華在3-4泡之中,而老白茶則更為耐泡,不僅耐泡,還可泡完再煮;生普可連續泡8-10泡,但熟普便沒這麼耐泡;鐵觀音有著『七泡有餘香』的美譽,但要經第三泡之後茶葉才會展開,香氣散出。

總結:茶葉具體的沖泡次數,與茶葉本身、品質、投茶量、出湯時間有著直接關系,所以不能一概而論,有時茶葉不耐泡,也有可能是自己的手法有問題。

因問題較多,篇幅過長會使人閱讀疲倦,就分幾期來分享給大家吧,如果茶友有自己的疑問,歡迎評論區留言哦,我們會在第二天的文章中為您解答。

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