白茶餅的出現
解決了散茶在存儲時的種種問題
但除了這個
你還知道茶餅身上的其實事情嗎
不懂的就趕快看看吧！
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不揉不捻的白茶，制成之後依舊能夠保持著原來的模樣，顯得異常的蓬松幹燥。
而這就使得在存放的時候要萬分小心，因為若是用力壓了之後，茶葉就可能成了碎末啦！
也因如此，白茶餅的出現可以是在很大程度上解決了茶葉存放的各類問題，而且還方便了運輸。
雖然第一次看到到白茶餅時，腦海中浮現的是這怎麼與運動會上，被投擲的鐵餅那麼像啊！
都是厚厚的一整塊，但在深入了解之後，才發現白茶餅的身上其實還有很多的『秘密』。
02
秘密一、喝餅茶時要做到喝多少撬多少
茶友們在沖泡散茶時，隻需要稱取5克的重量就可以沖泡了，但是餅茶在沖泡前，還得把一整塊餅撬散才行呀！
因此，很多茶友在泡餅茶前總是會疑惑，那一塊餅到底要不要全部撬完？
其實喝白茶餅，小白都是建議茶友們喝多少，撬多少的。
由於茶餅在經過陳化之後，會積累藥香、陳香、幹粽葉香，而在壽眉餅上還會有棗香。
若是，把白茶餅一次性全部撬完，但是卻沒能即使喝完，那麼茶葉原有的香氣就非常容易消失。
同時還會影響到白茶餅的正常轉變，這不就顯得有些得不償失了嗎！
所以茶友們就不要任性啦，還是能喝多少就撬多少吧~
03
秘密二、沖泡白茶餅之前，不用醒茶
你說喝普洱茶之前要醒茶，所以覺得喝白茶餅前醒茶也是必然的事情。
可是，對於白茶餅來說，這樣的做法隻會損害茶葉的香氣罷了。
普洱沖泡前醒茶，是為了讓茶葉與空氣更好接觸，從而使得泡出的茶湯滋味更好。
但將沖泡普洱茶的做法強加在白茶身上，最後隻會讓茶香顯得淡薄。
因為在壓餅時，白茶的細胞壁已經被破壞，果膠等物質都滲到了葉片表面上，若用沸水醒茶，不就像是給它洗澡呀！
原有的一些物質反而會在這個過程中大量流失，而且醒茶時如果手法不對，還會讓白茶吸收空氣中的水分與異味，那不是害了白茶餅嗎？
！
所以，在沖泡白茶餅時，是無需醒茶，直接用沸水沖泡即可，這樣茶葉中的物質才能盡情釋放呀！
04
秘密三、茶餅撬完後，剩餘的保存可以視情況而定
如果茶友們是每一天都要喝白茶餅，那保存時就可以使用簡單一些的方式，用茶餅專用的牛皮紙拉鏈袋存放即可。
不過在此之前，包茶餅所用到的綿紙可不能隨意丟棄哦！
茶餅撬好後，那層綿紙依舊要用來將剩餘的茶餅包好，然後再將其放到牛皮紙袋中密封好。
使用牛皮紙拉鏈袋保存茶餅，可以隔絕水汽、異味對茶餅所帶來的傷害。
但茶友們在放置時，依舊要記住避免高溫、太陽的直射呀！
那麼，如果茶友們在短期內不喝茶餅，那保存時就不能過於簡單了。
先要用綿紙把剩餘茶餅重新包好，然後將茶餅放到牛皮紙拉鏈袋當中。
而後再將其放到鋁袋、塑料和紙箱的組合中，把箱子密封好之後，放到幹燥、無異味、常溫的環境中。
這樣才能保證茶餅不受影響，繼續陳化呀！
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秘密四、白茶餅的陳化，整件會優於個體
俗話說：『團結就是力量』，存儲白茶也是這樣的。
散茶在保存時，都是論斤存儲，那是因為在數量得到保證的情況下，茶葉的陳化效果更好。
而餅茶肯定也是如此啦！
因為，白茶在經過陳化之後，茶葉的香氣逐漸的沉淀收斂，所以就會顯得更為馥鬱芬芳。
但是如果隻保存一塊茶餅，即便香氣再怎樣的濃鬱，也無法比過一件八餅的包裝吧！
那麼有的茶友可能會問，這樣一次性保存八餅不同的白茶不就得了？
其實，在存儲白茶餅的過程中，如果沒獨立的包裝是不建議將茶餅混合長期的放在哦！
這樣隻會讓茶餅相互吸收對方的香氣，最後落個串味的下場罷了。
所以，茶友們在存儲白茶餅時，還是相同年份相同品種的放在一起保存最後。
06
白茶餅雖然是從散茶再次加工制作而來，但是它也有著自己的生活方法啊！
無論是沖泡還是保存，都應該用專屬於它的方法對待。
如果隨意的應付，最後隻會落下個適得其反的下場。
因此茶友們在保存白茶的時候，如果想讓它有完美轉變，就應該認真的對待呀！
好了，最後小白希望茶友們手中的茶葉最後都能夠轉變成應有的模樣。
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