橄欖樹下的那罕普洱茶,不甘當昔歸古樹茶的替代品。《圖+文》

那罕茶,在清朝道光年間和咸豐年間就已被選定為貢茶而上貢朝廷,那罕茶量小而精,因此也被譽為茶魁之首。

那罕古樹茶地理位置

距離村委會4公裡,距離鄉16公裡。

國土面積2.99平方公裡,海拔1400米,年平均氣溫20℃,年降水量1500毫米,紅酸性土壤,特別適合古樹茶的生長。

那罕日照達十小時,高溫多雨、濕熱同季的特點,使土壤的風化和成土作用均甚強烈,茶樹的有益物質的循環十分迅速。

生長在臨滄境內、瀾滄江西岸海拔2000米的那罕古茶園,生長於肥沃的紅壤之土,樹齡約千年的喬木型古茶樹。

這些老茶樹歷經滄桑,沐浴在高山雲霧和漫射的日照中,雨露濕度大,茶葉肥厚,因有著鬱鬱的蘭香,所以被稱為『那罕蘭香』,幽幽蘭香,回味無窮。

那罕普洱茶的特點

臨滄人說起那罕茶,常說的評價是:喝那罕茶就像在吃橄欖。

橄欖是什麼感覺?

入口酸、澀、苦,但隨之帶來的就是持續的回甘和生津。

喝那罕茶一個最大的特點就是每一口入口都是先苦後甜,苦的明明白白,甜得也明明白白,而且苦化甜十分幹脆,往往下口苦,接下來就是甜和生津。

茶湯中青草與花香交織,帶有淡淡的蜜香。

茶湯入口順著舌面流向舌根深處,甜味是茶湯入口第一感覺。

入口後的苦,慢慢隨回甘一起湧上舌面。

湯的回韻有淡淡的苦味,隨淡淡的苦味又顯現出整個舌面與喉間的濃濃甜韻,最明顯的是舌兩邊的甜味,比舌面的更加濃純。

那罕茶香氣獨特具蘭香,回甘長,生津快,實為不可多得的茶中極品。

那罕茶確實有特殊的果香。

什麼環境造就了那罕的特殊口感?

有幾個細節愛茶人不可不知,前面提到過的地理位置、氣候環境之外,還有個細節是,茶山有大量的橄欖樹,這也暗合了那罕有橄欖特質的原因。

那罕和昔歸茶的區別

昔歸古樹茶鮮葉特征:

屬邦東黑中大葉種,類似藤條茶。

顏色墨綠偏深,葉脈偏淺,葉背和葉面絨毛稀少,顯光澤,芽毫短小,不明顯。

那罕古樹茶鮮葉特征:

屬邦東黑大葉種,葉型較寬大、肥厚,顏色較淺略黃,鋸齒明顯。

葉脈清晰,葉背絨毛,芽毫稍顯。

口感上那罕和昔歸茶區別也大,昔歸作為邦東的扛把子,會有哪些特點呢?

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