茶百科 | 秋天喝紅茶有4大好處,不懂的可要吃虧。《圖+文》

【阿福導讀】

秋冬時節,人體的生理功能減退,對能量與營養要求較高。

在秋季泡上一杯暖暖的紅茶,不僅可以暖身,還可調節氣血,使面色紅潤。

紅茶是選擇鮮葉經萎凋、揉捻、發酵、幹燥等典型工藝過程精制而成的。

茶多酚氧化過程中,產生了茶紅素、茶黃素等成分,香氣物質從鮮葉中的50多種激增至300多種,一部分咖啡堿、兒茶素和茶黃素絡合成滋味鮮美的絡合物,從而形成了紅茶紅湯、紅葉和香甜味醇的品質特征。

中國紅茶產地也十分廣泛,主要的紅茶有安徽祁門紅茶,雲南的滇紅,福建的正山小種等。

紅茶性溫和、味道甘甜醇和,老少婦孺咸宜,保健功能突出,風靡全世界。

驅寒滋養、屬性甘溫

紅茶中含有豐富的營養成分和糖類,屬性甘潤溫和,能增強人體的禦寒能力,生熱暖胃作用頗佳。

如果再添加一些生薑、蜂蜜、牛奶等則驅寒效果更好,還能補充各類人體所需的營養成分。

養胃護胃、消食解膩

常飲紅茶,有助於清腸胃、祛油膩、助養生,還可以幫助改善血管功能,降血糖、血脂、血壓,降膽固醇。

有研究員曾說,常喝紅茶的好處相當於降膽固醇藥、運動、維他命C。

預防感冒、殺菌消炎

紅茶的促進新陳代謝、禦寒等功效,能有效預防感冒,紅茶所含的茶多酚、黃酮類化合物等成分,具有較強的殺菌消炎、抗病毒作用,可以使流感病毒失去傳染力,幫助人體抵抗外界病毒的入侵,對預防感冒有著積極的效果。

抗氧化、增添好氣色

有外國研究結果表明,紅茶、綠茶的功效大致相同,但紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多,尤其是對心臟更是有益。

紅茶喝得好,氣色不用調。

辦公族來說,想保持好氣色,不妨桌上常泡一杯紅茶。

休息間隙聞香品味,別有一番樂在其中的感受。

如果再添加一些生薑、紅棗、檸檬、枸杞、蜂蜜、牛奶等,既可以給味蕾繽紛的趣味享受,還能補充人體所需的一些營養成分。

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