茶葉一直被譽為健康的自然守護者。
提起飲茶，熟悉茶的人可以將茶的種種好處悉數道來。
安溪鐵觀音，作為中國十大名茶烏龍茶類的代表，具有減肥、抗衰老、清心明目，殺菌消炎，固齒防齲，提神益智，防癌、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等等。
然而，一杯簡簡單單的茶，為什麼能夠對人體起到健康的作用呢？
本期小編和各位茶友們分享鐵觀音一些主要功效的作用緣由，讓茶友們更清晰地了解和享受飲用鐵觀音的樂趣和益處。
一、為什麼常喝鐵觀音有利於減肥？
飲茶可減肥，這是眾所周知的。
唐代陳藏器《本草拾遺》就有『茶久食令人瘦，去人脂』一說。
中國歷代醫書也都有關於長期飲茶可除膩、降脂、減肥的記載，這說明很早以前茶葉的減肥作用就廣為人知了。
而在臨床應用中，大多數專家認為，無論是減肥作用還是減肥方法，比較理想的還是飲用鐵觀音。
鐵觀音具有抑制食品脂肪吸收的作用，其大量的茶多酚物質可以促進中性脂肪酶的代謝活動，咖啡堿、葉酸、肌醇、芳香類物質等能調節脂肪代謝。
二、為什麼常飲鐵觀音能抗衰老？
中外一些科學研究表明，人的衰老與體內不飽和脂肪酸的過度氧化有關，而不飽和脂肪酸的過度氧化與自由基的作用有關。
鐵觀音中的多酚類化合物，特別是酯型兒茶素具有很強的氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，其清除效率可達百分之六十以上，因此常飲鐵觀音能夠起到抗衰老的效應。
三、為什麼常飲鐵觀音能敵煙？
鐵觀音中的茶多酚能與維生素C配合，抑制致癌物質亞硝胺的形成。
此外，其芳香物質還能制造香氣，對吸煙者口腔和上呼吸道有消炎作用。
四、為什麼常飲鐵觀音能預防糖尿病？
鐵觀音富含的茶多糖、茶多酚和茶色素，是預防和治療糖尿病的有效成分。
茶多糖的主要功效是降血糖、降血脂。
茶多酚對人體的糖代謝障礙具有調節作用，能降低血糖水平，顯著緩解糖尿病腎病患者的各種症狀，而茶色素能改善患者血糖控制情況。
五、為什麼常飲鐵觀音能防治齲齒？
宋代蘇東坡在《茶說》中雲：『濃茶漱口，既去煩膩，且能堅齒、消蠹』現代科學分析，鐵觀音中含有較豐富的氟。
氟即可阻止牙齒在口腔酸性環境中脫磷、脫鈣，又能與牙齒中的鈣質結合，形成氟化鈣，從而提高牙齒的防酸抗齲能力。
同時茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質減少，對預防齲齒、護齒、堅齒都有益。
六、為什麼『鳳山』濃香鐵觀音可以養胃潤腸？
濃香型鐵觀音由於發酵充分，再經過烘焙，暖胃物質較多，具有養胃潤腸的功效。
安溪鐵觀音集團濃香型鐵觀音以『茶為君，火為臣』的百年獨特烘焙方法，采用自主研發的專利設備無煙灶，溫火慢烘，茶葉中所含的茶黃素、茶紅素等暖胃物質保留較多，茶性溫和，除一般人群外，同樣適於寒性體質者，如形體肥胖，容易疲勞、多汗多痰、畏寒怕冷、肢冷體涼等。
七、為什麼『鳳山』陳年鐵觀音可以降火、消食、安神？
『鳳山』陳年鐵觀音，經多年數次烘焙冷卻後密封於陶瓷大缸內，置於石木結構的特殊倉窖中儲藏，酷暑不熱、嚴寒不冷，促進茶葉的後熟作用及一系列內質優化，沉淀了大量精華物，可降火、消食、抑菌、消炎等，而茶中的茶氨酸可降壓安神，緩解生理及心理緊張。
安溪鐵觀音集團是陳年鐵觀音專業收藏企業，陳年鐵觀音的制作儲藏技術享有專利證明，目前庫存了不同年份的陳年鐵觀音，其收藏量最多，收藏庫也是最傳統最專業的。
鐵觀音所含豐富的氨基酸，維生素，礦物質，茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分，有利人體增進健康。
作為老少皆宜的健康飲品，茶友們可以根據自身情況適當品飲安溪鐵觀音。
茗騰茶葉：http://www.mingteng.com/