煮茶壺開壺的正確方法??《問答》


回答者:靜秋

紫砂壺的開壺:

一、簡易開壺方法,

1、將壺身同壺蓋分離,置於鍋中,煮至將沸之時,靜置5-10分鐘。

2、在壺中置入茶葉,溫火一段時間,自然涼幹即可,倒去壺中水。

3、此法應該適合於泥土味不是很重的壺,用於沖泡鐵觀音等茶。方便易行。

二、傳統開壺方法,

1、熱身:首先將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然後將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

2、降火:將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘餘的物質分解。

3、滋潤:將買回來的甘蔗切開後,放在煲內。沒有甘蔗,可以放些糖,然後再煮1小時。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

4、重生:最後便是挑選自己最喜歡的茶葉,放人茶壺內煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是『了無生氣』的死物,脫胎換骨後,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。



回答者:用戶580612398935

先把煮茶壺清洗幹凈,然後添滿水再把水燒開,大概燒制半個小時左右把水倒掉,讓壺自然冷卻下來,這樣就可以了。