回答者:用戶1455387697490941
傳統茶葉分類：
鐵觀音屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是中國綠茶、紅茶、青茶《烏龍茶》、白茶、黃茶、黑茶、花茶七大茶類之一。
而您說得涼茶,其實並不是茶,涼茶得定義應該是:指將藥性寒涼和能消解內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療冬日幹燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶其實是中草藥熬出來的藥湯.您可能應該說它是”涼性茶”才對(這也是一種分類)
熱茶呢,當然就是熱的茶了,它不應與”涼茶”來分類,二者其實毫不相幹,沒有分類意義.
所以鐵觀音是青茶,涼性茶。不是涼茶。用開水沖泡，然後帶著溫度給你，就是熱茶了。
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能