回答者:用戶2694240061033
雲南大白毫和大金針的區別主要有以下幾點:
第一是茶葉品類的區別,雲南大白毫是生茶,而大金針則是滇紅茶。
第二個是樹種的區別,大白毫是傳統的雲南大葉種茶樹,而大金針是勐庫茶區移栽到鳳慶茶區,和當地的茶樹雜交的樹種。
第三是外形的區別,大白毫銀白色帶輕微卷曲狀,大金針是金黃色細長狀。
第四是口感的區別,大白毫口感醇香,回甘生津好,典型的生茶口感,大金針口感甜潤,潤燥效果好,是滇紅茶特點。
回答者:白色的東亞耳草
白毫銀針,是中國六大茶類之一的白茶,原產地在福建,主要產區為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地,屬有中國十大名茶的稱號,素有茶中『美女』、『茶王』之美稱。其外觀特征挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。
大金針指的是滇紅茶中的一個較新品種,大金針的芽尖茶色金黃鮮明,幹茶香味濃鬱持久,色、香、味俱佳,沖泡後湯色的色澤紅黃透亮,茶香味四溢,喝後口中甜滑持久。
相同點:兩種茶葉均是茶葉中的極品,味道香醇,是極品中的極品。促進人體中的新陳代謝
不同點:
①正宗白毫銀針味道清香,入口回甘,白茶香味自然,陳茶有濃厚的陳香味。白毫銀針品種不同,味道也不同。北路銀針,香氣清淡,滋味醇和。南路銀針,香氣清鮮,滋味濃厚。白毫銀針有保肝護肝,清熱降火,利尿解毒等功能。不過貧血,脾寒虛寒者,孕婦不可飲用。
②大金針的口感是香氣濃厚,口味醇厚,滋味很香濃,回味無窮。大金針屬於紅茶,內含豐富茶多酚、咖啡堿、維生素物質,有提神醒腦、緩解困乏、改善疲勞的功效,可促進血液循環,補充水分,有暖胃抗寒、生津止渴、改善氣色的功效,合理飲用,可提高身體抵抗力,有利尿、抗氧化的作用。