茶餅雖說為白茶保存提供了方便
可撬茶這件事真的有些麻煩
同時撬餅的碎末
也著實讓人感到心煩
但過了今天
或許你就不這樣認為了
01
最近可算是迷上了喝白茶餅，隔個兩三日就尋思著撬茶、泡茶，看著茶葉在沸水的浸潤下慢慢舒展，還是非常舒心呢！
但是，也有不少茶友會問小白，說白茶餅一直都是備受追捧，可撬茶卻成了一件障礙。
而也有茶友說，在撬餅時總會把茶葉弄成一堆碎末，這該如何是好？
其實作為白茶的一種形態，茶餅不僅便於存儲和運輸，滋味也是與散茶有所不同。
可撬茶對於一些茶友來說，真的是一件麻煩事，所以今天小白就說說到底要怎樣正確的喝茶餅吧！
02
如何撬餅是個難題？
俗話說『萬事開頭難』，如果想要完整的撬好一餅茶，可不是隨便的事情。
茶友們不僅要有一件適合的工具以外，還要找到一個適合的切入點。
撬茶的工具可不是用家裡的菜刀、剪子就可以了，必須用撬茶的專用工具，茶針或者茶刀才行。
這樣不僅衛生，也更方便呀！
撬茶時的切入點，建議選擇茶餅側面的空隙部分，這樣就能輕松的把茶刀插進去了。
如果覺得不能把握好，選擇茶餅凹陷的那一面也是可行的。
不過，茶友可不要直接就往凹陷的中心插入，這樣的蠻力不但撬不好茶餅，還不一定插的進去。
因為中心位置壓得比較緊實，就像小石子一樣硬，想直接插入是不可能的。
再茶刀插入到茶餅中後，就可以將茶餅弄散了。
先將茶刀左右移動，讓原本的空隙更大些，這樣會比較容易把茶餅撬散。
而後，找一個支點向上撬動茶餅，就能輕松又完整的茶餅撬下來了。
茶友們是不是覺得很簡單呢。
03
茶餅要不要一次性全部撬開？
對於撬茶餅來說，最好是喝多少撬多少，可千萬別為了日後沖泡的方便，就一次性全部把茶餅撬開了。
這對白茶餅可不一定是件好事！
因為茶餅在陳化時，最佳的就是整件進行，如果全部撬開那就不利於後期的轉化了。
而且，全部撬完之後，若是能夠在短期之內喝完還好，可如果沒喝完，那茶餅的口感就可能受到影響。
同時還會因保存不善，而發生變質。
這不就像是『撿了芝麻，丟了西瓜』一樣嗎，因小失大的事情，小白還是見過許多的哦！
04
茶餅剩下的碎末怎麼辦？
雖然撬茶餅這件事是解決了，但茶餅的碎末卻依然會隨著撬餅次數的增加而變多。
就像吃餅幹，咬一口就會出現碎渣，如果咬的次數越多碎渣肯定也越多。
那麼對於茶餅的碎末應該怎麼處理了，丟棄豈不太可惜。
其實，茶友們可以將這些碎末裝到泡袋中，這樣將其投放到玻璃杯中沖泡，可是輕松又方便。
不過，在茶餅身上也有一塊難啃的骨頭，那就是中心的凹陷，這個地方因為在壓制時，受力比較大，所以也更緊。
如果裝在泡袋中，可能還裝不下，這時茶友們其實是可以將其投入到茶壺中煮了喝。
這可是茶餅的精華部分呀，滿滿的果膠物質能讓茶湯更為稠滑、醇厚，因此用來煮制是最適合不過了。
05
剩餘的茶餅怎麼保存？
既然，在撬茶餅時不建議一次性全部撬開，那剩下的茶餅又應該怎樣保存比較好呢？
用茶餅原來使用的綿紙，將剩餘的茶餅重新包好，然後裝入牛皮紙拉鏈袋中。
最後在將其用『三層包裝法』重新密封打包好，這樣就不用擔心剩下的茶餅會發生變質了。
不過，茶友們一定要注意不同的白茶餅要用不同的餅袋分開保存。
如此，才能防止茶葉之間發生串味啊！
06
在做任何事情時，想要得到應有的回報，那麼付出努力就是必須的事情了。
所以，想讓喝白茶餅成為一件簡單的事情，那學撬茶肯定是必然的事啦！
雖說這沒有想象中隨意，但是也沒有想象中的困難，有時候可能會將茶葉弄得有的碎。
不過多練習幾次，熟練了一切就都不是問題了。
小白一直以來可都是非常相信茶友們的能力呢！
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