你不得不知的老白茶存儲要求四部曲!。《圖+文》

老白茶存不好

就會顯得極為脆弱

稍微不注意

一切都將付之東流

所以,大夥以下的四則要求

可要牢牢記住啦!

01

有人說,保存白茶就是一種煎熬。

小白就不明白了,白茶存好了不就像秋天的豐收讓人欣喜嗎,怎就成了煎熬?

後來才知道,收藏白茶不僅要抵住時間的考驗,還要懂得怎樣的環境才是真正適合白茶的。

這不,昨日就有位茶友急匆匆的問小白,說自己明明是按三層包裝存茶的,怎麼茶葉還是有些不對味呢?

在經過了一番了解之後才知道,這位茶友所有事情都做的盡善盡美,可是卻將白茶放在了墻角邊上,所以才讓茶葉保存出現了危機。

那麼,今天小白就與茶友們認真的說下,白茶保存對環境到底有什麼要求吧!

02

保存老白茶要求一、 注意防潮

有些茶友在購買白茶時,喜歡用手感受茶葉的幹度,因為對白茶來說,含水量越低茶葉陳化的效果就越好呀!

反之,若是茶葉的含水量超標,那麼就代表著這款茶,在日後的保存中將面臨著四面楚歌的境遇。

一個不小心受潮變質都將成為不可避免的事情。

但是,也有茶友說自己的白茶剛買時,明明非常幹燥,可最後還是變質出現了黴味啊!

那隻能說,老白茶在保存的過程中,注意防潮就是必須的事情了。

若是遇上梅雨天,空氣中的濕度就會增加,這時若將茶葉放在靠墻或直接放在地上,就會吸收水汽,這樣老茶就容易受潮了。

因此茶友們在存儲白茶的時千萬要注意,為抽濕機空出一個空間,以備不時之需呀!

03

保存老白茶要求二、注意避光

雖然白茶制作有日曬萎凋的步驟,可這並不代表著幹茶就能放在陽光下長期的曬太陽咯~

對於白茶而言,光線的直接照射,不僅會讓茶葉中的葉綠素分解。

還會讓白茶表面發生氧化,從而影響了茶葉的品質。

那在存儲白茶的時候,茶友們應該怎麼做才不會對茶葉造成傷害呢?

首先一定要杜絕使用透光的器皿,就像透明的玻璃罐,外表看起來光鮮亮麗,但不避光,若是茶葉放在其中,不就像觀賞品了嗎!

長期之後茶葉就會變質了。

其次,茶葉放置的環境最好是光線不能直射的室內,可別心大的放在室外了。

04

保存老白茶要求三、注意隔熱

了解老白茶的茶友應該知道,一些不良商家會將茶葉做舊,從而讓它有種老茶的姿態。

而在眾多的做舊手法裡頭,就有高溫烘烤。

當白茶在高溫的情況下時,內在物質會加速轉變,同時茶葉的顏色也會隨之加深。

可這對白茶來說卻成了無法挽回的傷害,茶葉沖泡後的口感也會受到影響。

所以在保存老白茶時應對高溫是很重要的。

就像夏天的高溫天氣,茶葉就算放在室內也要適當的打開空調,讓它們感受到涼爽呢!

而在冬季裡,別因為擔心茶葉的陳化速度變慢,就將其放在暖氣片邊上,這可是萬萬使不得的。

總之,茶友們在存儲老白茶時,盡量讓茶葉在恒定的溫度下即可。

05

保存老白茶要求四、注意異味

不少人在發現茶葉變質以後,覺得丟了可惜,就會將其裝到袋子裡,而後放到櫃子中除臭。

這其實是因為茶葉對異味是有極強的吸附力,就像磁石遇到鐵一樣。

而白茶在存儲之後,香氣物質會慢慢轉變,從而出現藥香、陳香,粽葉香。

若是這些香氣與異味兵戎相見,那茶葉沖泡後,就真的難以下咽了,各種氣味就會充斥在湯水中。

就像東北大亂燉一樣呢。

因此,茶友們在保存老白茶時,要特別注意別和其他的茶葉,或是食物放在一起。

同時在存儲時要注意不能選用有異味的包裝袋,或是罐子裝白茶哦!

06

保存老白茶一直以來,都是一件任重而道遠的事情。

任何一點不注意都可能讓以前的努力白白浪費。

而且,茶友們別以為有了好的包裝就萬事大吉了,對於老白茶的存放想讓其更好的陳化,良好包裝隻是成功的一半。

隻有將其放在適合的環境下,才能讓其順利陳化呀!

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